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茶多酚对肉鸡脂类代谢和免疫机能的影响  
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【英文题名】 Effect of Tea Polyphenols on Lipometabolism and Immunity Function of Broiler Chickens
【作者】 郜卫华;
【导师】 陈喜斌;
【学位授予单位】 华中农业大学;
【学科专业名称】 动物营养与饲料科学
【学位年度】 2003
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 华中农业大学
【网络出版投稿时间】 2003-12-02
【关键词】 茶多酚; 生长性能; 脂类代谢; 免疫机能; 屠宰性能; 肉鸡; 抗氧化;
【英文关键词】 tea polyphenols; growth performance; lipometabolism; immunity function; slaughter performance; broiler chickens; Antioxidation;
【中文摘要】 选用健康、1日龄艾维因(Avian)商品代肉用仔鸡420只,公母各半,分栏饲养,随机分为5组,每组3个重复,公鸡和母鸡每个重复都是14只,试鸡自由采食和饮水。试验日粮分别在基础日粮中添加0mg/kg、10mg/kg、20mg/kg、40mg/kg、80mg/kg茶多酚,分别为对照组、试验1组、试验2组、试验3组和试验4组。试验分为2个阶段(0—3周,4—6周),共42d。在第1d、21d和42d,每组逐只称重,并以组为单位计算耗料量,然后在第21d和第42d从每组内随机选取试鸡12只(公母各6只),心脏穿刺采血后扑杀,研究日粮添加茶多酚对肉鸡生长性能、胴体品质、免疫机能和脂类代谢的作用。试验结果如下: 1 生长性能 添加茶多酚在不同阶段对肉鸡的生长性能有不同的影响,对前期(0—3周)的肉鸡影响不明显,而对后期(4—6周)的肉鸡的生长性能却有显著的影响效果(p<0.05)。根据全期饲养结果显示,添加茶多酚对肉鸡(公鸡)生长性能没有显著影响,且不同剂量之间也没有显著差异;与对照组相比,添加茶多酚对肉母鸡的平均日增重的影响也不显著,但不同剂量之间却有显著性差异...
【英文摘要】 The experiments were conducted to study the effect of tea polyphenols on growth performance, lipometabolism, deposition of lipid and immunity function of broiler chickens. 420 1-day-old Avian broiler chickens, with random body weight, raised respectively according to sex, were randomly allotted into five treatments with 3 replicates in each treatment, 14 male broiler chickens and 14 female ones each replicate, for a two-phase trial(0-3w,4-6w). The experiment involved 5 dietary levels of tea polyphenols(cont...

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导师:陈喜斌    导师单位:华中农业大学    学位授予单位:华中农业大学
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