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苜蓿总甙对肉仔鸡胴体品质、血脂及抗氧化性能的影响  
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【英文题名】 Effect of Alfalfa Glycosides on Carcass Merit, Serum Lipid and Antioxidative Function of Broilers
【作者】 张勇;
【导师】 林东康; 汪儆;
【学位授予单位】 河南农业大学;
【学科专业名称】 动物营养与饲料科学
【学位年度】 2003
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 河南农业大学
【网络出版投稿时间】 2003-07-14
【关键词】 苜蓿总甙; 肉仔鸡; 胴体品质; 血脂; 抗氧化性能; 生产性能;
【英文关键词】 alfalfa glycosides; broilers; carcass merit; serum lipid; antioxidative function; growth performance;
【中文摘要】 论文分两个部分研究了苜蓿总甙对肉仔鸡生产性能、胴体品质、血脂以及抗氧化性能的影响。 试验选用健康、体重接近1日龄商品代AA肉仔鸡96只，随机分成3组，每组4个重复，每个重复8只。试验从1日龄持续至49日龄，为期49天。1～21日龄，对照组饲喂基础日粮，试验组Ⅰ和试验组Ⅱ均饲喂基础日粮+0.1％苜蓿总甙；21～35日龄和35～49日龄，对照组饲喂基础日粮，试验组Ⅰ饲喂基础日粮+0.1％苜蓿总甙，试验组Ⅱ饲喂基础日粮+0.2％苜蓿总甙。 试验一结果如下： (1)添加苜蓿总甙，1～21日龄的日增重和饲料效率有降低的趋势；1～49整个试验期的日增重和饲料效率有增加趋势。但和对照组相比，均无显著差异(P＞0.05)。 (2)添加苜蓿总甙，35和49日龄的屠宰率、胸肌率、腿肌率均有不同程度地提高。其中35日龄，0.2％添加水平胸肌率显著提高(14.60％，P＜0.05)。 (3)添加苜蓿总甙，肉仔鸡腹脂率有降低趋势，其中35日龄0.2％添加水下腹脂率...
【英文摘要】 This dissertation consisted of two experiments. It was designed to study the effect of alfalfa glycosides supplementation on growth performance , carcass merit, serum lipid and antioxidative function of broilers. The experiment was conducted using a total of 96 1-day AA broilers of commercial strain to study the effect of alfalfa glycosides supplementation on growth performance, carcass merit and serum lipid of broilers. Chicks were randomly assigned to three treatments .During the ph...

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