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红曲霉产降胆固醇物质——洛伐他汀的研究  
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【英文题名】 The Study on the Production of Cholesterol Lowering Agent--Lovastatin by Monascus Species
【作者】 洪智勇;
【导师】 毛宁;
【学位授予单位】 福建师范大学;
【学科专业名称】 生物化学与分子生物学
【学位年度】 2002
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 福建师范大学
【网络出版投稿时间】 2002-08-23
【关键词】 红曲霉; 激光诱变; 洛伐他汀; 纯化;
【英文关键词】 Monascus; laser-mutation; Lovastatin; purification;
【中文摘要】 本文通过对5株具备产洛伐他汀能力的红曲菌株作为待选出发菌株进行初筛,获得出发菌株No.549。以Nd:YAG激光对出发菌株No.549进行诱变,经过二代的诱变过程,最终获得洛伐他汀高产菌T.013。利用HPLC进行定量分析检测产物中洛伐他汀含量,对突变株产洛伐他汀的最佳发酵进行研究,最终确定其最适培养基组成为:以大米作为培养基碳源,发酵培养基含水量为50%,最佳氮源配方为配方D,最佳微量元素配方为配方C。最适培养条件为:培养温度为28℃,培养基厚度为2.5cm,接种量为12%,发酵培养基初始pH5.0,发酵周期为14天。对红曲洛伐他汀提取、纯化方法也作了研究:确立了最佳的提取工作液为70%~80%的乙醇溶液,并通过对预处理后的粗提样品进行硅胶柱层析,获得纯度为98.6%的洛伐他汀样品。
【英文摘要】 Strain No.549 was discovered to be the most competitive Lovastatin producer of the five Lovastatin producing strains that were maintained in our laboratory. It was irradiated with Nd:YAG laser. It yields mutant strain T013 which was discovered to be the most potent Lovastatin producing strain. The Lovastatin content of the ferment production was determined by HPLC. My research shows that rice is the most moderate carbon source of the medium, compound D is the best nitrogen ...

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导师:毛宁    导师单位:福建师范大学    学位授予单位:福建师范大学
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