超滤法浓缩麦芽糖的研究-中国学术期刊网络出版总库

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超滤法浓缩麦芽糖的研究

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【英文篇名】	Maltose Concentration by Ultrafiltration
【下载频次】	★★☆
【作者】	王红波;
【英文作者】	WANG Hong-bo(Liaoning Beifang Environmental Protection Group; Shenyang; Liaoning 110031);
【作者单位】	辽宁北方环境保护有限公司;
【文献出处】	安徽农业科学 , Journal of Anhui Agricultural Sciences, 编辑部邮箱 2012年 09期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	超滤; 浓缩; 麦芽糖;
【英文关键词】	Ultrafiltration; Concentration; Maltose;
【摘要】	[目的]研究采用超滤工艺浓缩麦芽糖液的效果。[方法]采用分子量为6 000 Da的超滤膜,分别浓缩40%、15%的麦芽糖液,考察麦芽糖液的超滤浓缩效果及反洗对膜性能的恢复效果。[结果]超滤膜浓缩40%的麦芽糖液时,超滤通量衰减迅速,堵塞明显;但采用同样的超滤膜浓缩15%的麦芽糖液时,超滤通量较大,且衰减较慢,效果理想。麦芽糖葡萄糖值(DE值)由滤前的43%达到滤后的50%;透光率由滤前的91%T达到滤后的98%T。[结论]该研究为提高麦芽糖产品的透明度、延长产品保质期等,提供了一种较为实用的技术方法。
【英文摘要】	[Objective] The aim was to study on effect of maltose concentration by ultrafiltration.[Method] 40% and 15% maltose syrups were concentrated with ultrafiltration membranes at molecular weight of 6 000 Da in order to study on concentration effect of maltose and restoration effect of membranes property through backflushing.[Result] When 40% maltose was concentrated with the membrane,membrane flux weakened rapidly and pores blocked.In contrast,when 15% maltose was concentrated with the same membrane,the membra...
【基金】	典型河口污染水域生态修复技术示范项目(2010BAC68B02)
【更新日期】	2012-04-18
【分类号】	TS245.5
【正文快照】	超滤作为当前国内外较为先进的膜法水处理技术,已被广泛应用于工业纯水制备、食品蛋白提纯与浓缩、生物制药高分子材料的提纯等众多领域[1]。超滤技术具有清洁、节能和环保等突出特点,在多领域的开发与应用已取得了显著进展。但采用超滤技术对麦芽糖液进行浓缩提纯鲜有报道。为

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