荞麦黄酮类化合物提取方法研究-中国学术期刊网络出版总库

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荞麦黄酮类化合物提取方法研究

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【英文篇名】	Study on Extraction Technology of Flavones From Buckwheat
【下载频次】	★★★★★
【作者】	赵卫敏; 李琼; 张清明;
【英文作者】	ZHAO Wei-min et al(Liupanshui Vocational Technical College; Liupanshui; Guizhou 553000);
【作者单位】	六盘水职业技术学院;
【文献出处】	园艺与种苗 , Horticulture & Seed, 编辑部邮箱 2011年 03期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	荞麦; 黄酮类化合物; 提取工艺;
【英文关键词】	Buckwheat; Flavones; Extraction technology;
【摘要】	[目的]优化提取荞麦黄酮类化合物的工艺条件。[方法]在标准液的制备及标准曲线的制作基础上,选用4个试验因素(浸提温度、提取方法、乙醇浓度及样品粒度)进行3水平正交试验优选,确定提取荞麦黄酮类化合物的最佳工艺参数。[结果]4种因素对荞麦黄酮类化合物提取效果的影响大小依次为样品粒度>乙醇浓度>提取温度>提取方法;最佳提取工艺条件为提取温度55℃、水浴、乙醇浓度80%、样品粒度为0.250～0.500 mm。[结论]该方法操作简便,是提取荞麦黄酮类化合物的有效方法。
【英文摘要】	[Objective] The study aimed to optimize the technological condition of extracting flavones from buckwheat.[Method] Based on preparing standard solution and making standard curve,four experimental factors including extraction temperature and method,ethanol concentration and sample granularity were selected to conduct the orthogonal optimization experiment with 3 levels so as to ascertain the optimum technological parameters of extracting flavones from buckwheat.[Result] The influences of 4 factors on the ext...
【更新日期】	2011-08-22
【分类号】	S517
【正文快照】	荞麦(Fagopyrum esculentum Moench)又名乌麦、花麦或三角麦,属蓼科(Polygonaceae)荞麦属(Fagopyrum esculentum)植物。荞麦含有丰富的黄酮类、维生素、微量元素、蛋白质和膳食纤维等。传统医学和现代医学研究表明,荞麦中的黄酮类化合物具有降血糖、调血脂、抗菌、消炎、抗过敏

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