饲料中添加女贞子对镜鲤生长性能、消化酶活性以及肌肉品质的影响-中国学术期刊网络出版总库

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饲料中添加女贞子对镜鲤生长性能、消化酶活性以及肌肉品质的影响

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【英文篇名】	Effects of dietary Fructus Ligustri Lucidi on growth performance,digestive enzyme activities and flesh quality in mirror carp
【下载频次】	★★★☆
【作者】	唐玲; 徐奇友; 许红; 王常安; 王洋; 张桐;
【英文作者】	TANG Ling 1; 2; XU Qi-you 1; XU Hong1; WANG Chang-an1; WANG Yang1; ZHANG Tong1; 2 (1. Heilongjiang River Fisheries Research Institute; Chinese Academy of Fishery Sciences; Harbin 150070; China; 2.Fisheries and Life Science College; Shanghai Ocean University; Shanghai 201306; China);
【作者单位】	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所; 上海海洋大学水产与生命学院;
【文献出处】	大连海洋大学学报 , Journal of Dalian Ocean University, 编辑部邮箱 2011年 06期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	镜鲤; 女贞子; 生长性能; 消化酶活性; 肌肉品质;
【英文关键词】	mirror carp; Ligustrum lucidum; growth performance; digestive enzyme activity; flesh quality;
【摘要】	研究了饲料中添加女贞子Ligustrum lucidum对镜鲤Cyprinus carpio var.Specularis的生长性能、消化酶活性及肌肉品质的影响。试验共设5个处理组:A组为基础饲料空白对照组;B组,在基础饲料中添加200mg/kg的大蒜素(纯度为25%);C、D、E组,在基础饲料中分别添加质量分数为0.5%、1.0%、1.5%的女贞子粉。每个处理组设置3个重复,每个重复组放10尾鱼(初始体质量为125.55 g±19.14 g)。试验共进行12周。结果表明:与空白组相比,添加女贞子粉试验组镜鲤的特定生长率和增重率显著降低(P<0.05);女贞子粉对镜鲤中肠和后肠消化酶的活性均没有显著影响(P>0.05);除D组外,其它试验组镜鲤前肠淀粉酶的活性显著提高(P<0.05);各试验组镜鲤前肠蛋白酶的活性均无显著差异(P>0.05);女贞子试验组镜鲤肌肉的持水能力和D组的pH1值显著降低(P<0.05),对肌肉营养成分无显著影响。
【英文摘要】	This trial was investigated the effects of dietary Fructus Ligustri Lucidi(Ligustrum lucidum) on growth performance,digestive enzyme activities and flesh quality in mirror carp(Cyprinus carpio var.Specularis).The fish with initial body weight of(125.55±19.14) g were fed five diets including the basic diet(Group A),addition of 200 mg/kg 25% allicin(Group B),addition of 0.5%(Group C),1.0%(Group D),and 1.5% Group E) Fructus Ligustri Lucidi powder for 12 weeks with triplicate groups of each 10 individuals.The r...
【基金】	现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目(Nycytx-49-10); 黑龙江省科技支撑项目(GA07B201); 黑龙江水产研究所基本科研专项(2009HSYZX-YZ-01); 黑龙江博士后科研启动基金资助项目(LBH-Q09001)
【更新日期】	2012-02-15
【分类号】	S963
【正文快照】	近年来,随着水产养殖业规模化、集约化的普及,养殖中所使用的水产动物饲料添加剂种类和数量(抗生素、促生长剂、化学合成物)不断增加,一些具有副作用的添加剂既危害人类健康,又污染环境。寻找能替代抗生素、激素的无公害绿色饲料添加剂已成为生产无公害水产品的当务之急[1]。中

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