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饲用酶制剂的作用机制  
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【英文篇名】 The Mechanism of Feed Enzyme Preparations
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【作者】 董滢; 董军涛; 马陕红;
【英文作者】 Dong Ying Dong Juntao Ma Shanhong;
【作者单位】 陕西省杨凌职业技术学院; 陕西省杨陵区李台乡人民政府; 陕西省临潼动物疾病预防控制中心;
【文献出处】 北京农业 , , 编辑部邮箱 2011年 15期  
期刊荣誉：中国期刊方阵  CJFD收录刊
【中文关键词】 饲料添加剂; 酶制剂; 作用机制;
【英文关键词】 feed additives; enzyme preparations; mechanism;
【摘要】 近年来,酶制剂作为高效、专一性添加剂被广泛应用于饲料工业。酶制剂能够启动或加速养分降解利用,对动物的生长和生产性能有十分重要的意义。结合近二三十年的应用研究,对饲用酶制剂作用机制进行详细综述。
【英文摘要】 In recent years,because of the efficiency and singleness,the feed enzyme preparations had been widely used in feed industry.Many experimental results showed that the addition of enzyme preparations in animal feed can increase the utilization rate of feed and quicken the growth of animals.According to the latest related reports,the mechanism of feed enzyme preparations is reviewed in this paper.
【更新日期】 2011-09-23
【分类号】 S816.7
【正文快照】 酶是指由生物体内活细胞产生的具有催化活性的一类生物大分子。酶在机体中作为一种生物催化剂,高效率地催化各种生物化学反应,促进机体的新陈代谢。动物生产中,添加酶制剂可提高饲料养分消化率,提高动物的生产性能。随着畜牧业和玉米加工业的发展,能量饲料资源短缺,需要开发小?

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