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18种中药材对亚硝酸盐清除活性与黄酮含量相关性研究  
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【英文篇名】 Research on the Correlation between the Scavenging Ability of 18 kinds of Chinese Herbal in Nitrite and the Content of Their Total Flavonoids
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【作者】 吴洪; 高平章;
【英文作者】 WU Hong et al (School of Chemistry and Life Science; Quanzhou Normal University; Quanzhou; Fujian 362000);
【作者单位】 泉州师范学院化学与生命科学学院;
【文献出处】 安徽农业科学 , Journal of Anhui Agricultural Sciences, 编辑部邮箱 2011年 24期  
期刊荣誉：ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 黄酮; 黄芩; 中药材; 亚硝酸盐; 含量;
【英文关键词】 Flavonoids; Scutellaria Baicalensis Georg; Nitrite; Content;
【摘要】 [目的]研究黄芩等18种中药材对亚硝酸盐的清除能力及总黄酮含量,并比较它们之间的相关性。[方法]采用分光光度法测定18种中药材黄酮含量及对亚硝酸盐的清除作用。[结果]黄酮含量较高的有化橘红、金钱草、桑白皮、桑椹、高良姜和橘皮等;对亚硝酸盐的清除作用较好的有化橘红、黄芩、橘皮等。同一种中药材其清除亚硝酸盐作用随提取液中黄酮含量增加而增大(黄芩、黄芪除外),呈量效关系;不同种中药材清除率达50%时提取液中黄酮浓度(IC50)数值规律性较差。[结论]为中药材中黄酮类有效成分的开发和研究提供了参考。
【英文摘要】 [Objective] The effect of crude component of 18 species of Chinese herbals such as Scutellaria Baicalensis Georg Skullcap and others on the nitrite clearance and the content of total flavonoids was studied,and at the same time,the correlation among them was also identified.[Method] The content of total flavonoids in 18 species Chinese herbals and their clearance ability to nitrite were determined with spectrophotometry.[Result] The content of total flavonoids in Exocarpium Citri Tomentosae,Herba Lysimachiae...
【基金】 福建省教育厅科技项目(JK2009044); 泉州师范学院重点学科建设项目(MDSCh-2009A)
【更新日期】 2011-10-14
【分类号】 S567
【正文快照】 黄酮类化合物是药用植物中含量比较多的一类有效成分,存在于植物中,而且种类比较多。黄酮类化合物具有广泛的生物活性和药理作用,对心血管疾病、肿瘤的治疗和预防具有重要意义。黄酮的生理活性大多与其抗氧化和抗硝化作用有关,亚硝胺是一类重要的强致癌物质,正常情况下,人们直?

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