大球盖菇提取物对CCl_4所致急性肝损伤小鼠的抗氧化酶活性及同工酶的影响-中国学术期刊网络出版总库

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大球盖菇提取物对CCl_4所致急性肝损伤小鼠的抗氧化酶活性及同工酶的影响

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【英文篇名】	Effect of Stropharia rugoso-annulata Extract(SRE) on Activities and Isozyme Profiles of Antioxidant Enzymes in Mice with Carbon Tetrachloride-induced Acute Liver Injury
【下载频次】	★★★★☆
【作者】	王峰; 王晓炜; 陶明煊; 张超英; 程光宇;
【英文作者】	WANG Feng1; WANG Xiao-wei1; TAO Ming-xuan1; ZHANG Chao-ying2; CHENG Guang-yu2(1.Ginling College; Nanjing Normal University; Nanjing 210097; China; 2.School of Life Science; China);
【作者单位】	南京师范大学金陵女子学院; 南京师范大学生命科学学院;
【文献出处】	食品科学 , Food Science, 编辑部邮箱 2010年 07期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊中国期刊方阵 CJFD收录刊
【中文关键词】	大球盖菇提取物; 急性肝损伤; 抗氧化酶; 同工酶; 聚丙烯酰胺浓度梯度胶电泳;
【英文关键词】	Stropharia rugoso-annulata extract; acute liver injury; antioxidant enzyme; isozyme; gradient polyacrylamide gel electrophoresis;
【摘要】	目的:研究大球盖菇提取物(SRE)对小鼠肝和主要脏器的抗氧化酶活性及同工酶的影响。方法:小鼠连续30d给予低(100mg/(kgbw·d))、中(200mg/(kgbw·d))、高(400mg/(kgbw·d))剂量SRE后,灌胃给予CCl4(80mg/(kgbw·d))建立动物急性肝损伤模型,动物处死后取肝及主要脏器测定抗氧化酶活性,采用聚丙烯酰胺梯度凝胶电泳分析CAT和SOD同工酶。结果:与模型组比,高剂量SRE能显著提高肝总SOD、Mn-SOD、CuZn-SOD及CAT、GPx活性。主要脏器抗氧化酶活性测定表明,给予SRE后,心和肾SOD、CAT、GPx活性比模型组显著提高;造模后肾Mn-SOD表现出代偿性增高,给予SRE后能使其恢复到对照组水平。各脏器CAT同工酶都为1条,在造模后酶带染色密度明显降低,在给予SRE后能恢复到正常水平。肝有1条Mn-SOD带和3条CuZn-SOD带,在给予SRE后能使这些酶蛋白含量达到或高于正常水平;心、肾有1条Mn-SOD带和4条CuZn-SOD带,SRE能增加心、肾CuZn-SOD酶蛋白染色密度。结论:SRE能通过提高抗氧化酶的活性和同工酶酶蛋白含量,有效预防急性肝...
【英文摘要】	Objective:To evaluate the effect of Stropharia rugoso-annulata extract(SRE) on antioxidative enzyme activity and isozyme profile in liver and other major visceral organs of mice with CCl4-induced acute liver injury.Methods:After 4 days of normal feeding,CIR female mice(25 ± 2) g were used as experimental animals.Ten CIR mice orally administered distilled water were served as control group.Fifty-six more CIR mice were randomly divided into 4 groups of 14 mice each:SRE groups orally administered SRE solution ...
【基金】	江苏省高校自然科学基础研究项目(07KJD550116)
【更新日期】	2010-05-11
【分类号】	R285.5
【正文快照】	大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata Farlow apudMu rri ll),属于担子菌门,层菌纲,伞菌目,球盖菇科,球盖菇属,也称酒红大球盖菇、皱环球盖菇,是欧美各国人工栽培的食用菌之一,也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的食用菌之一。大球盖菇味美肉嫩,色泽艳丽,含有丰富的蛋白

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