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饲料中霉菌毒素检测技术研究进展
 
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★★★★★
【作者】
邓惠中
;
贺建华
;
【作者单位】
湖南农业大学动物科技学院
;
饲料安全与高效利用教育部工程研究中心
;
【文献出处】
饲料工业
,
Feed Industry
,
编辑部邮箱
2010年 07期
期刊荣誉:中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 中国期刊方阵 CJFD收录刊
【中文关键词】
霉菌毒素
;
饲料
;
检测技术
;
研究进展
;
【摘要】
饲料原料和饲料中普遍存在霉菌毒素,霉菌毒素的检测与动物健康以及其产品安全息息相关。文中简述了霉菌毒素检测的常规操作过程,介绍了几种建立在常规技术上进行改进的霉菌毒素检测的新技术,并对未来霉菌毒素检测技术的发展方向进行了阐述。
【更新日期】
2010-05-17
【分类号】
S816.17
【正文快照】
霉菌毒素普遍存在于饲料以及饲料原料中,据美国食品和药物管理局的调查表明全球25%的饲料及饲料原料受到霉菌毒素的污染。饲料中霉菌毒素影响动物的健康和生产性能,如动物对霉变饲料中养分的利用率显著下降;因采食霉变饲料而诱发的多种动物疾病;影响饲料适口性;产毒霉菌和致病?
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