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饲料中霉菌毒素检测技术研究进展  
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【作者】 邓惠中; 贺建华;
【作者单位】 湖南农业大学动物科技学院; 饲料安全与高效利用教育部工程研究中心;
【文献出处】 饲料工业 , Feed Industry, 编辑部邮箱 2010年 07期  
期刊荣誉:中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  中国期刊方阵  CJFD收录刊
【中文关键词】 霉菌毒素; 饲料; 检测技术; 研究进展;
【摘要】 饲料原料和饲料中普遍存在霉菌毒素,霉菌毒素的检测与动物健康以及其产品安全息息相关。文中简述了霉菌毒素检测的常规操作过程,介绍了几种建立在常规技术上进行改进的霉菌毒素检测的新技术,并对未来霉菌毒素检测技术的发展方向进行了阐述。
【更新日期】 2010-05-17
【分类号】 S816.17
【正文快照】 霉菌毒素普遍存在于饲料以及饲料原料中,据美国食品和药物管理局的调查表明全球25%的饲料及饲料原料受到霉菌毒素的污染。饲料中霉菌毒素影响动物的健康和生产性能,如动物对霉变饲料中养分的利用率显著下降;因采食霉变饲料而诱发的多种动物疾病;影响饲料适口性;产毒霉菌和致病?

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