大枣多糖结构及药理活性的研究进展-中国学术期刊网络出版总库

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大枣多糖结构及药理活性的研究进展

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【英文篇名】	Structure and Pharmacological Activity of Jujube Polysaccharides
【下载频次】	★★★★★
【作者】	罗莉; 玉崧成; 王金水; 渠琛玲; 郭蕊; 闫李慧; 谢安国;
【英文作者】	LUO Li et al (College of Grain Oil and Food Science; Henan University of Technology; Zhengzhou; Henan 450052);
【作者单位】	河南工业大学粮油食品学院; 郑州大学公共卫生学院;
【文献出处】	安徽农业科学 , Journal of Anhui Agricultural Sciences, 编辑部邮箱 2010年 30期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	大枣多糖; 结构; 药理活性;
【英文关键词】	Jujube polysaccharide; Structure; Pharmacological activity;
【摘要】	生物活性多糖广泛存在于动物、植物及微生物细胞壁中,可以参与生物体的免疫调节。笔者对大枣中活性多糖的结构、抗氧化、抗疲劳、抗肿瘤等药理活性进行了论述。
【英文摘要】	Active polysaccharides,which have special physiological activity,are widely present in animals,plants and microbial cell walls in organisms.The structure of the jujube polysaccharides were summarized,and the polysaqccharide antioxidant,anti-fatigue,anti-tumor and other pharmacological activity are discussed.
【更新日期】	2010-12-03
【分类号】	R285
【正文快照】	大枣为鼠李科植物枣的成熟果实。中医中药理论认为,大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品[1]。目前,国内外对大枣中的氨基酸、环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷、维生素等都有较多的研究与报道,但对大枣多糖的研

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