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【英文篇名】 |
Effect of ultrasound on extraction yields,morphology,and biological activity of polysaccharide from Bulpeurum |
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【下载频次】 |
★★★★★ |
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【作者】 |
李岱;
张静;
孙润广; |
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【英文作者】 |
LI Dai;
ZHANG Jing;
SUN Run-guang(College of Physics and Information Technology;
Shaanxi Normal University;
Xi'an 710062;
China); |
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【作者单位】 |
陕西师范大学物理学与信息技术学院; |
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【文献出处】 |
生物加工过程
, Chinese Journal of Bioprocess Engineering, 编辑部邮箱
2009年 02期
期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊 |
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【中文关键词】 |
柴胡;
萃取;
羟自由基;
多糖;
超声波; |
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【英文关键词】 |
Bulpeurum;
extraction;
hydroxyl radical;
polysaccharide;
ultrasound wave; |
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【摘要】 |
为了研究超声波辅助提取柴胡多糖的过程中超声波对柴胡多糖的提取率及外观形貌、生物活性的影响,在单因素(超声波功率、超声波作用时间、料液比)的基础上,通过正交实验确定超声波辅助提取最佳工艺条件,并与传统提取方法所得到的结果进行了比较。利用原子力显微镜(AFM)研究超声波作用对柴胡多糖的形貌特征的影响;用邻二氮菲-金属铁离子-H2O2体系检测柴胡多糖对羟基自由基的清除作用。实验结果表明:超声波辅助提取的最佳提取条件为超声功率360 W,超声时间15 min,料液比1∶35,水浴温度90℃,水浴时间1 h,提取率为2.58%,所获得的柴胡多糖(SBP0)的纯度为44.14%,与传统提取方法相比,不仅节约了时间,而且提高了提取效率。原子力显微镜观察的结果表明,柴胡多糖分子主要以螺旋结构形态存在,超声波作用使得柴胡多糖的分子降解成较小的分子片段。柴胡多糖能有效清除羟自由基,在相同浓度下SBP0的清除效果要优于水提柴胡粗多糖(WBP0),且质量浓度在80~100μg/mL的范围清除效果最佳,并高于同浓度下抗坏血酸的清除效果。 |
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【英文摘要】 |
To study the effect of ultrasound on extraction yields and morphology of polysaccharides from Bulpeurum,single factor tests and orthogonal test were imployed to optimize the extraction process conditions of ultrasound-assisted and the traditional methods.Atomic force microscope(AFM) was used to characterize the morphology of the polysaccharides extracted in the untrasound-assisted process(SBP0) and the polysaccharides extracted by traditional method(WBP0).The phenanthroline-Fe2+ reaction system was used to ... |
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【基金】 |
国家自然科学基金资助项目(20772077);
教育部科学技术研究重点资助项目(104167) |
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【更新日期】 |
2009-05-04 |
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【分类号】 |
S567.79 |
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【正文快照】 |
柴胡,别名地熏、茈胡、茄草等,为伞形科多年生草本植物。近代药理作用研究表明柴胡具有多种生物活性,柴胡多糖是其主要的活性成分之一。耿俊贤等[1]对柴胡多糖进行了提取以及分离鉴定,结果表明柴胡多糖具有多种生物功能。日本学者山田阳城等还发现其具有抗溃疡作用[2],因此对柴 |
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