诃子多酚的提取分离、结构鉴定及抗氧化活性的研究-中国学术期刊网络出版总库

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诃子多酚的提取分离、结构鉴定及抗氧化活性的研究

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【英文篇名】	ISOLATION,PURIFICATION,STRUCTURE IDENTIFICATION AND ANTIOXIDANT ABILITY OF TERMINALIA POLYPHENOLS
【下载频次】	★★★★★
【作者】	贝玉祥; 郭英; 何超; 范逸平; 高云涛;
【英文作者】	BEI Yu-xiang1; 2; GUO Ying3; HE Chao2; Fan Yi-ping2; GAO Yun-tao2; *(1.Kunming Guiyan Pharmaceutical Co Ltd; Kunming Institute of Precious Metals; Kunming 650221; Yunnan; China; 2.School of Chemistry and Bio-Science; Yunnan Nationalities University; Kunming 650031; 3.Department of Chemistry; YunYang Teachers College; Danjiangkou 442700; Hubei; China);
【作者单位】	昆明贵金属研究所昆明贵研药业有限公司; 云南民族大学化学与生物技术学院; 郧阳师范高等专科学校化学系;
【文献出处】	食品研究与开发 , Food Research and Development, 编辑部邮箱 2009年 11期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	诃子; 多酚; 分离; 纯化; 抗氧化;
【英文关键词】	terminalia; polyphenols; isolation; purification; antioxidant ability;
【摘要】	介绍萃取-沉淀法提取分离诃子多酚及利用红外光谱法对诃子多酚进行结构鉴定和利用Fenton反应产生羟自由基·OH,光照核黄素产生超氧阴离子自由基O2-·,分光光度法研究诃子体外清除活性氧自由基的作用。用硫代巴比妥酸(TBA)分光光度法研究诃子对·OH诱发卵磷脂脂质过氧化损伤的抑制作用。试验结果表明诃子能有效清除活性氧自由基,对卵磷脂脂质过氧损伤有显著抑制作用
【英文摘要】	Extraction-precipitation methods used in separation of terminalia-polyphenols and structures of terminalia-polyphenols by IR spectra.Scavenging effects of terminalia on active oxygen species·OH and O2-· generated by Fenton reaction and riboflavine photosensitization in vitro were investigated by the means of spectrophotometry.The inhibition effects of terminalia on the lecithin lipid peroxidation and oxidation damage of DNA chain induced by hydroxyl radical were observed by thiobarbit uric acid spectrophoto...
【基金】	云南省教育厅科学研究基金项目(2007B148M)
【更新日期】	2009-12-15
【分类号】	R284.1
【正文快照】	诃子(Terminalia chebula Rotz.)又名诃黎、诃黎勒、随风子、为使君子科植物的果实[1]。诃子作为中药在中医临床上广泛使用,用于油脂抗氧化方面的研究在国内已见有专门报道[2]。诃子果实中含丰富的蹂质和多元酚类,约为30%～40%[3]已有文献报道,鞣质和多元酚类具有较好的抗氧化?

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