牡丹籽油超声波辅助提取工艺的响应面法优化-中国学术期刊网络出版总库

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牡丹籽油超声波辅助提取工艺的响应面法优化

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【英文篇名】	Optimization on Ultrasonic-assisted Extraction Technology of Oil from Paeonia suffruticosa Andr. Seeds with Response Surface Analysis
【下载频次】	★★★★★
【作者】	易军鹏; 朱文学; 马海乐; 王易芬;
【英文作者】	Yi Junpeng1; 2 Zhu Wenxue2 Ma Haile1 Wang Yifen3 (1.College of Food and Biological Engineering; Jiangsu University; Zhenjiang 212013; China 2.College of Food and Bioengineering; Henan University of Science and Technology; Luoyang 471003; China 3.State Key Laboratory of Phytochemistry and Plant Resources in West China; Kunming Institute of Botany; Chinese Academy of Science; Kunming 650204; China);
【作者单位】	江苏大学食品与生物工程学院; 河南科技大学食品与生物工程学院; 中国科学院昆明植物研究所植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室;
【文献出处】	农业机械学报 , Transactions of the Chinese Society for Agricultural Machinery, 编辑部邮箱 2009年 06期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊中国期刊方阵 CJFD收录刊
【中文关键词】	牡丹籽油; 超声波辅助提取; 响应面分析; GC-MS;
【英文关键词】	Paeonia suffruticosa Andr.seeds oil; Ultrasonic-assisted extraction; Response surface analysis; GC-MS;
【摘要】	为优化牡丹籽油的超声波辅助提取工艺,在单因素试验基础上,选择液料比、超声波功率、处理时间、处理温度为自变量,牡丹籽油得率为响应值,采用Box-Behnken试验设计方法,研究各自变量及其交互作用对牡丹籽油得率的影响。利用Design Expert软件得到回归方程的预测模型并进行响应面分析,确定超声波辅助提取牡丹籽油的最佳条件为:液料比11 mL/g,超声波功率300 W,处理时间60 min,处理温度54℃,提取次数为3次。在该工艺条件下,牡丹籽油得率达24.12%。GC-MS结果表明牡丹籽油中富含不饱和脂肪酸,其中亚油酸和亚麻酸的质量分数分别为22.78%和64.14%。
【英文摘要】	Based on the single factor analysis,the effect of liquid-solid ratio,ultrasonic power,extraction temperature,and extraction time on enhancing oil yield from Paeonia suffruticosa Andr.seed was evaluated by response surface analysis.A 4-factor,3-level Box-Behnken experimental design was applied and the interactions of each factor on the oil yield were also investigated.The optimal conditions were at 54℃ extraction temperature,11 mL/g liquid-solid ratio,300 W ultrasonic power,and 60 min extraction time using p...
【基金】	河南省洛阳市科技发展计划资助项目(0602042-5)
【更新日期】	2009-08-21
【分类号】	TS225.1
【正文快照】	引言牡丹(Paeonia suffruticosaAndr.)是毛茛科芍药属灌木[1],在我国各地广泛种植。而牡丹籽富含亚油酸和亚麻酸[2],是潜在的保健油脂资源。常用的油脂提取方法有压榨法、回流法、索氏提取法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法和二氧化碳超临界萃取法等。在超声波辅助提取技术

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