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大豆基胶黏剂改性的研究进展  
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【英文篇名】 Progress on Soybean-based Adhesive Modification
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【作者】 韩彦雪; 张求慧; 赵广杰; 张天昊;
【英文作者】 HAN Yan-xue; ZHANG Qiu-hui; ZHAO Guang-jie; ZHANG Tian-hao(College of Materials Science and Technology in Beijing Forestry University; Beijing 100083; China);
【作者单位】 北京林业大学材料科学与技术学院;
【文献出处】 大豆科学 , Soybean Science, 编辑部邮箱 2009年 01期  
期刊荣誉:中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 大豆分离蛋白; 豆胶; 改性处理;
【英文关键词】 Soy protein isolate; Modification; Soybean plastic;
【摘要】 大豆蛋白的凝胶性能够使大豆分离蛋白具有较高的粘度、可塑性和弹性,由大豆分离蛋白形成的胶黏剂不会释放甲醛等有害气体,是高环保型胶黏剂。但是普通大豆胶黏剂耐水性差、胶合强度低,而且耐腐蚀性差、易于生物降解,所以需要进行改性处理以期提高耐水性以及胶合强度。常用改性方法包括:物理改性、化学改性、仿生改性、酶改性等,通过对大豆蛋白改性处理方法的归纳,介绍了大豆胶的最新研究动态,以及国内外大豆胶改性的先进技术,从而总结出适宜的改性方法,为实际的生产与应用提供依据。
【英文摘要】 The gel of soy protein gives it high viscosity,elasticity and plasticity,the adhesive makes with the formation of soy protein will not release formaldehyde or other harmful gases,it is a high-environment-protection adhesive.But ordinary adhesive soybean is poor in water resistance,low in adhesive strength,poor in corrosion resistance,and easy to be biodegradation,so it should be modified with the view to improving water resistance and the adhesive strength.Modification methods commonly used include physical...
【基金】 国家十一五科技支撑计划资助项目(2006BAD18B0905)
【更新日期】 2009-04-07
【分类号】 S565.1
【正文快照】 天然高分子胶黏剂是由天然产物(动、植物等)提取的原料加工而成的,植物蛋白质胶黏剂以大豆分离蛋白(SPI)制成的大豆基胶黏剂为代表,具有价廉、量广、可再生等特点,可用于热压和冷压,但是存在粘接强度低、耐水性差、抗微生物降解能力低等问题,尤其是耐水胶合强度差的缺陷使其达?

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