|
|
|
|
【英文篇名】 |
Analysis of Nutritive Compositions and Mineral Element of Bergenrae pacumbis in Tibet Sejila |
|
【下载频次】 |
★★★★ |
|
【作者】 |
杨晓梅;
王中奎;
王忠红;
李荣钦; |
|
【英文作者】 |
YANG Xiaomei1;
WANG Zhongkui2;
WANG Zhonghong2;
LI Rongxin2 ( 1.Academy of Animal Science and Technology;
Institute of Tibet Agriculture and Herd;
Linzhi;
Tibet 860000;
2.Academy of Plant Science and Technology ); |
|
【作者单位】 |
西藏农牧学院动物科学技术学院;
西藏农牧学院植物科学技术学院; |
|
【文献出处】 |
长江蔬菜
, Journal of Changjiang Vegetables, 编辑部邮箱
2009年 22期
期刊荣誉：ASPT来源刊 中国期刊方阵 CJFD收录刊 |
|
【中文关键词】 |
岩白菜;
营养成分;
矿质元素; |
|
【英文关键词】 |
Bergenrae pacumbis;
Nutritive compositions;
Mineral element; |
|
【摘要】 |
对西藏色季拉山岩白菜营养成分及13种矿质元素进行分析,结果表明,岩白菜含水量为72.6839%,粗蛋白和VC含量分别为0.3524%和82.02mg/100g;大量元素N含量为0.0564%,P含量为1.6465g/kg,K含量为1.727g/kg,Ca含量为16.0324g/kg,Mg含量为1.0461g/kg;微量元素Cu含量为0.1469g/kg,B含量为2.4083g/kg,Mn含量为0.1738g/kg,Fe含量为0.428g/kg,Zn含量为0.2006g/kg,Na含量为0.1887g/kg;重金属Cr(铬)未检出,但Cd(镉)含量为0.181mg/kg,远远超出我国食品重金属规定的0.05mg/kg标准。 |
|
【英文摘要】 |
Bergenrae pacumbis in Tibet Sejila and 13 kinds of mineral elements were analyzed, the results showed that: it has moisture content of 72.683 9%, crude protein and vitamin C content of 0.352 4%, and 82.02 mg/100 g respectively; major element N of 0.056 4%, P of 1.646 5 g/kg, K of 1.727 g/kg, Ca of 16.032 4 g/kg, Mg 1.046 1 g/kg; trace elements Cu of 0.146 9 g/kg, B of 2.408 3 g/kg, Mn of 0.173 8 g/kg, Fe of 0.428 g/kg, Zn of 0.200 6 g/kg, Na of 0.188 7 g/kg; heavy metal Cr (chromium) is not detected, but th... |
|
【基金】 |
西藏自治区科技厅项目 |
|
【更新日期】 |
2009-12-24 |
|
【分类号】 |
S567.239 |
|
【正文快照】 |
岩白菜[Bergenrae pacumbis(Hook.f.et Thoms.)Engl.]是虎耳草科岩白菜属(Bergenrae)的一种多年生草本植物[1],是提取岩白菜素的主要原料植物,具有药用、观赏和食用等多方面开发利用价值[2],生长在海拔3000~4300m的杂木林内阴湿处、有岩石的山坡上或悬崖的石缝中,在我国主要分? |
|
| 【相似文献】 |
 |
中国期刊全文数据库 |
 |
|
|
中国优秀硕士学位论文全文数据库 |
|
|
|
中国博士学位论文全文数据库 |
|
|
|
中国重要会议论文全文数据库 |
|
|
|
中国重要报纸全文数据库 |
|
|
|
中国学术期刊网络出版总库 |
|
|
|
|
点击下列相关研究机构和相关文献作者，可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献，使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。
|
|
【文献分类导航】从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献，从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。
|
|
|
| 
推荐 
