蒙古口蘑多糖组分分析及结构初步鉴定-中国学术期刊网络出版总库

中国学术期刊网络出版总库

关闭

蒙古口蘑多糖组分分析及结构初步鉴定

推荐 CAJ下载

PDF下载

【英文篇名】	Component Analysis and Preliminary Structure Identification on Mongolia Tricholoma Polysaccharide(MOP)
【下载频次】	★★★★★
【作者】	葛淑敏; 于源华; 张艳飞;
【英文作者】	GE Shu-min et al (College of Life and Scientific Technology; Changchun University of Science and Technology; Changchun; Jilin 130022);
【作者单位】	长春理工大学生命科学技术学院;
【文献出处】	安徽农业科学 , Journal of Anhui Agricultural Sciences, 编辑部邮箱 2009年 01期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	蒙古口蘑多糖; 组分分析; 结构鉴定;
【英文关键词】	Mongolia tricholoma polysaccharide; Component analysis; Structure identification;
【摘要】	[目的]进一步了解蒙古口蘑多糖的化学结构、组成成分、理化特性及其生物活性。[方法]蒙古口蘑多糖样品经水解后,采用薄层层析法对其组分进行分析,采用红外光谱分析和核磁共振分析技术对该多糖结构进行初步的鉴定。[结果]分离纯化后的蒙古口蘑多糖经过水解、薄板层析,红外光谱和核磁共振分析确定其由2种单糖组成,分别为-βD-阿拉伯吡喃糖(或-βL-阿拉伯吡喃糖)和-αD-木吡喃糖。该糖的连接方式主要以1-4糖苷键连接为主链,1-6糖苷键连接为支链。[结论]该研究为蒙古口蘑多糖在食品工业、发酵工业、医疗保健等领域的广泛应用奠定了基础。
【英文摘要】	[Objective] The aim was to further understand the chemical structure,composing components,physicochemical properties and biological activity of Mongolia tricholoma polysaccharide(MOP).[Method] After the MOP samples were hydrolyzed,its components were analyzed by the thin layer chromatography method and its structure was identified preliminarily by the infrared spectrum analysis and the nuclear magnetic resonance.[Result] Through hydrolysis,thin layer chromatography,infrared spectrum analysis and nuclear mag...
【基金】	吉林省科技厅资助项目(20050402-5)
【更新日期】	2009-03-19
【分类号】	S646.1
【正文快照】	蒙古口蘑又名白蘑,是我国北方草原盛产的“口蘑”之上品,其性平味甘温,具有强身补虚、防癌抗癌及提高人体免疫之功效[1-2],目前已经成为研究的热点。进一步了解蒙古口蘑多糖(Mongolia Tricholoma polysaccharide,MOP)的化学结构、组成成分、理化特性及生物活性将成为其在食品工

xxx

【相似文献】

中国期刊全文数据库

中国优秀硕士学位论文全文数据库

中国博士学位论文全文数据库

中国重要会议论文全文数据库

中国重要报纸全文数据库

中国学术期刊网络出版总库

点击下列相关研究机构和相关文献作者，可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献，使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。

【文献分类导航】从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献，从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。

农业科学
　

园艺
　　

蔬菜园艺
　　　

菌类（食用菌）
　　　　

褶伞菌


	CNKI系列数据库编辑出版及版权所有：中国学术期刊(光盘版)电子杂志社中国知网技术服务及网站系统软件版权所有：清华同方知网(北京)技术有限公司其它数据库版权所有：各数据库编辑出版单位（见各库版权信息）京ICP证040431号互联网出版许可证新出网证（京）字008号

相似文献

文献分类导航