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胆固醇氧化酶高产菌株的诱变选育及产酶条件优化  
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【英文篇名】 Screening of high-yield strains of cholesterol oxidase by ultraviolet mutation and optimization of fermentation conditions
【下载频次】 ★★★
【作者】 黄寅; 葛飞; 陶玉贵; 汤斌; 李英;
【英文作者】 HUANG Yin1; 2; GE Fei1; TAO Yu-gui1; TANG Bin1; LI Ying1(1.Dept.of Bioch.Engn.; Anhui University of Technology and Science; Wuhu 241000; China; 2.Anhui Engineering Technology Research Center of Microbial Fermentation; China);
【作者单位】 安徽工程科技学院生化工程系; 安徽工程科技学院微生物发酵安徽省工程技术研究中心;
【文献出处】 安徽工程科技学院学报(自然科学版) , Journal of Anhui University of Technology and Science(Natural Science), 编辑部邮箱 2009年 04期  
期刊荣誉：ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 胆固醇氧化酶; 玫烟色拟青霉; 紫外诱变;
【英文关键词】 cholesterol oxidase; paecilomyces fumosoroseus; ultraviolet mutation;
【摘要】 在对细脚拟青霉、玫烟色拟青霉、粉拟青霉、香菇、平菇、金针菇等胆固醇氧化酶产生菌初筛的基础上,选择以产酶较高的玫烟色拟青霉作为紫外诱变的出发菌株,筛选出一株相对高产突变菌株MFEC006,其酶活达到了0.548 3 U/mL,比出发菌株提高了154%,经8次传代培养,突变株性质稳定.对MFEC006菌株产酶条件进行优化,得出其最佳产酶条件为:pH为6.5,温度27℃,接种量10%,摇床转速180 r/min.
【英文摘要】 On the basis of screening of Paecilomyces tenuipes,Paecilomyces fumosoroseus,Paecilomyces farinosus,Pleurotus ostreatus,Lentinus edodes and Flammulina velutipes,this paper chooses Paecilomyces fumosoroseus as original strain of UV treatment.The cholesterol oxidase producing mutant strain MFEC006 was obtained from Paecilomyces fumosoroseus,the enzyme activity reached 0.548 3 U/mL,154% higher than that of the starting strain.The properties of the mutant strain were stable after eight generations.The optimal f...
【基金】 安徽高校自然科学基金资助项目(kj2009B071); 安徽工程科技学院引进人才科研启动基金资助项目(2007yq005); 芜湖市科技计划基金资助项目(2008505)
【更新日期】 2010-03-01
【分类号】 Q93
【正文快照】 胆固醇广泛存在于动物体内,是脊椎动物细胞膜的重要成分,其生理功能非常重要[1].尽管胆固醇对动物和人类的生存是必需的,但是过多却有害.控制和减少膳食中胆固醇的摄入量,对降低血清胆固醇水平,预防心脑血管疾病至关重要[2].胆固醇氧化酶(cholesterol oxidase,COD)是一种能由产

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