红平菇化学诱变育种研究-中国学术期刊网络出版总库

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红平菇化学诱变育种研究

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【作者】	竹文坤; 贺新生;
【作者单位】	西南科技大学生命科学与工程学院;
【文献出处】	食用菌 , Edible Fungi, 编辑部邮箱 2008年 04期期刊荣誉：ASPT来源刊中国期刊方阵 CJFD收录刊
【中文关键词】	红平菇; 子实体多样性; 菌褶反卷; 白色菌株;
【摘要】	以0.01～1mmol/L亚硝基胍(NTG)为诱变剂,处理红平菇孢子2h,培养孢子得到双核异核菌株,随机选出部分菌株进行出菇试验。结果表明:25个新菌株间有拮抗的占75.4%,无拮抗的占24.6%。32个菌株出菇试验,子实体浅红色的14个,红色12个,白色6个。菌褶正常生长59.3%,向上生长28.1%,菌褶反卷向上生长12.5%,对照100%正常生长。19号和15号菌株产量最高、商品性、传代稳定。
【基金】	西南科技大学青年基金(编号:07zx3124)
【更新日期】	2008-09-28
【分类号】	S646
【正文快照】	红平菇(Pleurotusdjamor)是一种国内没有商业化生产、研究报道较少的珍稀蕈菌。一般平菇纤维素含量为8%￣10%,红平菇达到25%以上,口感差,是红平菇大规模商业化栽培的限制因素[1￣4]。但是其抗杂菌能力强、适应环境广,耐粗放栽培,菌丝体生长速率快、分解能力强,子实体产量高,具?

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