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利用桑叶和麸皮固体发酵毛云芝菌产漆酶的培养基优化研究  
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【英文篇名】 Culture Medium Optimization for Solid Substrate Fermentation for Laccase Production by Coriolus hirsutus Using Mulberry Leaves and Bran
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【作者】 孙巍; 蔡和晖; 吴娱明; 陈智毅; 邹宇晓; 施英; 刘学铭;
【英文作者】 SUN Wei1; 2; CAI He-hui1; WU Yu-ming1; CHEN Zhi-yi1; ZOU Yu-xiao1; SHI Ying1; LIU Xue-ming1 (1.Institute of the Sericulture and Farm Produce Processing Research; Guangdong Academy of Agricultural Sciences; Guangdong Open Access Laboratory of Agricultural Product Processing; Guangzhou 510610; China; 2.College of Bioscience and Bioengineering; JAU; Nanchang 330045; China);
【作者单位】 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 江西农业大学生物科学与工程学院;
【文献出处】 江西农业大学学报 , Acta Agriculturae Universitatis Jiangxiensis, 编辑部邮箱 2008年 06期  
期刊荣誉:中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  中国期刊方阵  CJFD收录刊
【中文关键词】 毛云芝菌; 漆酶; 部分因子筛选; 响应面法; 岭脊分析;
【英文关键词】 Coriolus hirsutus; laccase; fractional factorial design; response surface method; ridge analysis; optimization;
【摘要】 采用响应面法对毛云芝菌固体发酵产漆酶的培养基进行优化。首先运用部分因子筛选实验(FFD)筛选出对发酵培养基影响较大的重要因素,分别为桑叶与麸皮比例、草酸铵、葡萄糖;然后用最陡爬坡实验逼近最佳响应面区域,最后通过Box-Behnken实验设计,利用SAS进行回归分析和岭脊分析,得到主要因素的最佳比例及浓度。在优化培养基的条件下,固体发酵培养酶活较初始培养基提高了10倍。
【英文摘要】 Response surface methodology(RSM) was employed to optimize culture medium for the laccase production in solid cultivation by Coriolus hirsutus.A fractional factorial design(FFD) was used to screen out the important components for the fermentation substrate.It is inverse proportion of mulberry leaves and bran,oxalic acid ammonium and glucose.The path of steepest ascent was used to approach the optimal response region.The proportion and concentrations of the significant factors were optimized consequently thr...
【基金】 广东省科技攻关项目(2006B13001004); 教育部留学回国科研启动基金项目(教外司留[2007]1108号)
【更新日期】 2009-02-06
【分类号】 Q814
【正文快照】 白腐菌能够分泌多种对于环境污染物有降解作用的氧化酶[1],漆酶就属于这类酶。与其它需要过氧化氢和次级代谢产物存在下才能催化反应的氧化酶相比,漆酶催化反应只需要溶解氧,酚类物质是漆酶的主要作用底物[2]。但是在氧化还原底物存在的情况下,漆酶也能够降解非酚类物质[3],具?

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