葛根总黄酮提取工艺研究-中国学术期刊网络出版总库

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葛根总黄酮提取工艺研究

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【英文篇名】	Study on the Extaction of Total Flavones from Pueraria Lobata Ohwi
【下载频次】	★★★★★
【作者】	张喜梅; 李琳; 陈玲; 苗晓杰;
【英文作者】	ZHANG Xi-mei; Li Lin; CHEN Ling; MIAO Xiao-jie (College of Light Industry and Food Science; South China University of Technology; Guangzhou 510640);
【作者单位】	华南理工大学轻工与食品学院; 华南理工大学轻工与食品学院广东广州; 广东广州;
【文献出处】	现代食品科技 , Modern Food Science and Technology, 编辑部邮箱 2008年 01期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	葛根; 总黄酮; 提取;
【英文关键词】	Pueraria Lobata Ohwi; total flavones; extraction;
【摘要】	本论文采用传统浸提法,以乙醇为溶剂,考察溶剂体积分数、提取时间、固液比、提取温度和葛根粉粒度对葛根总黄酮提取率的影响,并在单因素实验的基础上,通过正交试验,确定了葛根总黄酮的提取工艺。结果表明,提取温度、提取时间、固液比、乙醇体积分数以及粒度对葛根总黄酮的提取率均有影响,优化的葛根总黄酮的提取工艺为:提取温度为80℃,提取时间为120min,乙醇体积分数为70%,固液比为1:12,粒度为80目。
【英文摘要】	The total flavones were extracted with alcohol as the solvent from Pueraria Lobata Ohwi. The effects of the extraction conditions such as the concentration of ethanol, the extraction time, the ratio of Puerariae to solution of ethanol, extraction temperature and the size of Pueraria Lobata Ohwi were studied. The proper condition was determined by orthogonal experiment. The results were as following: The extraction temperature was 80 ℃, the extraction time was 120 min, the concentration of ethanol was 70%, t...
【更新日期】	2008-02-25
【分类号】	TQ461
【正文快照】	黄酮类化合物是植物的次级代谢产物,在自然界中分布广泛,普遍存在于植物的叶子和果实中。葛根既是中药材,又是营养丰富的食用原料。其被《神农本草经》列为中品,并为中国药典所收载[1~2]。近年来,从植物体中分离提取黄酮类化合物已得到了广泛的重视和研究。其中探索从植物体中?

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