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茶类产品总黄酮类化合物测定方法研究概况  
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【作者】 石秀梅; 邹辉;
【作者单位】 黑龙江省牡丹江医学院;
【文献出处】 蚕桑茶叶通讯 , Newsletter of Sericulture and Tea, 编辑部邮箱 2008年 04期  
期刊荣誉:ASPT来源刊  CJFD收录刊
【更新日期】 2008-09-24
【分类号】 R284
【正文快照】 黄酮类化合物是一类广泛存在于自然界的天然有机化合物。这类含有氧杂环的化合物多存在于高等植物及羊齿类植物中,其中豆科、唇形科和菊科所含的黄酮类化合物较丰富。黄酮类化合物在自然界中的存在形式既有与糖结合成苷的,也有游离的。黄酮类化合物测定方法的研究报道较多,本文

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