乳酸菌及有效成分抗肿瘤作用与机制探讨-中国学术期刊网络出版总库

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乳酸菌及有效成分抗肿瘤作用与机制探讨

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【下载频次】	★★★★★
【作者】	温晓庆;
【作者单位】	山西农业大学研究生院山西太谷;
【文献出处】	北京农业 , Beijing Agriculture, 编辑部邮箱 2008年 12期期刊荣誉：中国期刊方阵 CJFD收录刊
【中文关键词】	乳酸菌; 肽聚糖; 脂磷壁酸; DNA; 抗肿瘤机制;
【摘要】	乳酸菌(LAB)是指一群能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌总称。从形态上可分为杆状和球状2大类,并且多数为革兰氏染色呈阳性,无氧条件下生长良好的兼性厌氧性细菌。是人体肠道内的正常菌群。在调节宿主免疫功能方面起着非常重要的作用。近几年来对乳酸菌及其有效成分的的抗肿瘤作用研究较多。乳酸菌及其有效成分(肽聚糖、脂磷壁酸、DNA)具有抗肿瘤作用,且副作用甚微,其作用机理较复杂,人们对其认识还很肤浅,本文就乳酸菌及有效成分的抗肿瘤研究现状作了综述,并初步探讨其作用机制。
【更新日期】	2008-05-26
【分类号】	R730.5
【正文快照】	乳酸菌是正常人肠道中极为重要的生理菌群之一。在人体内发挥极其重要的作用。近20年来,人们对乳酸菌及其有效成分抗肿瘤作用的研究越来越多,并取得了许多研究成果。1乳酸菌及其有效成分抗肿瘤研究现状1.1乳酸菌抗肿瘤研究概况Murosaki在肿瘤形成不同时期用热处理后的乳酸杆菌P

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