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玉环柚籽中脂肪酸的GC/MS分析  
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【英文篇名】 Analysis on Fatty Acids in seed of Citrus grandis(L.) Osbeck var.Wentanyu Hort by GC/MS
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【作者】 陶静; 张捷莉; 车奋勇; 李铁纯; 侯冬岩;
【英文作者】 TAO Jing; ZHANG Jie-li; LI Tie-chun; HUI Rui-hua; HOU Dongyan (Department of Chemistry; Anshan Normal University; Anshan Liaoning 114007; China);
【作者单位】 鞍山师范学院化学系; 鞍山师范学院化学系 辽宁鞍山; 辽宁鞍山;
【文献出处】 鞍山师范学院学报 , Journal of Anshan Normal University, 编辑部邮箱 2008年 02期  
期刊荣誉：ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 玉环柚; 脂肪酸; GC/MS;
【英文关键词】 Citrus grandis(L.)Osbeck var.wentanyu Hort; Fatty acid; GC/MS;
【摘要】 以乙醚为溶剂,用索氏提取法,对产于浙江玉环县的玉环柚子籽油提取后,采用氢氧化钾-甲醇法对其进行了衍生化.然后利用气相色谱-质谱联用的方法对其衍生物的化学成分进行了分离鉴定.通过检索NIST98谱图库,最后从玉环柚籽油中分离确定了13种脂肪酸,其中大多数为不饱和脂肪酸.同时运用峰面积归一化法通过G1701BA化学工作站数据处理系统测得各化学成分在脂肪酸中的相对百分含量,为玉环柚籽油的开发利用提供科学依据.
【英文摘要】 A simple method has been developed for the analysis of the fatty acids in Citrus grandis(L.)Osbeck var.wentanyu Hort utilizing coupled GC/MS.After the extraction using ether as solvent by Soxhlet's apparatus and esterification by potassium hydroxide-methanol,the components and corresponding content of the fatty acid components is determined.13 kinds of fatty acids are identified.The main ingredient is unsaturated fatty acid such as 9,12-Octadecadienoic acid.The method is simple and adapt for the future rese...
【更新日期】 2008-06-24
【分类号】 S666.3
【正文快照】 玉环柚(C itrus grandis(L.)O sbeck var.wentanyu Hort)原名楚门文旦,系芸香科柑桔属柚类的一个优良品种,是中国文旦之乡──玉环县地方特产,素有“柚中之王”、“中华第一柚”美誉.它即是一种优质的水果,又有很高的综合利用价值.它的精油中含有芳樟醇、香呈醇、橙花醇、香茅?

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