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食用百合研究进展

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【英文篇名】	Progress in the Research of Edible Lily
【下载频次】	★★★★★
【作者】	王纯荣; 周雯雯; 颜贤仔;
【英文作者】	WANG Chun-rong et al(Jiangxi Agricultural University; Nanchang; Jiangxi 330045);
【作者单位】	江西农业大学;
【文献出处】	安徽农业科学 , Journal of Anhui Agricultural Sciences, 编辑部邮箱 2008年 36期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	食用百合; 栽培; 功能; 加工;
【英文关键词】	Edible lily; Cultivation; Function; Processing;
【摘要】	综述了食用百合在栽培、化学成分提取和功能以及产品加工等方面的研究进展,指出其研究开发中存在的问题,并对其开发前景进行了展望。
【英文摘要】	The research progresses on the cultivation,the extraction and functions of chemical components,product processing of edible lily and so on were summarized.The existing problems in the research and development of edible lily were pointed out.And its development foreground was predicted.
【基金】	江西农业大学博士启动基金(2313)资助
【更新日期】	2009-03-05
【分类号】	S682.29
【正文快照】	百合是世界著名的药食两用植物又是球根花卉,首载于我国现存最早的药物学专著《神农本草经》,分布几遍全国。百合为百合科,多年生草本植物,同属植物有卷丹、山丹、松叶百合、轮叶百合、野百合等。全世界百合属植物约有90个种,其中起源于中国的就有47种和18个变种,占世界百合属?

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