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富硒沼泽红假单胞菌对D-半乳糖小鼠肝细胞修复作用的研究  
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【英文篇名】 Study on Renovation Function of Se-enriched Rhodopseudomonas palustris on Aging Hepatic Cells Mice Induced by D-galactose
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【作者】 杨启银; 曩潇潇; 何瑶; 闵涛岭; 王晓炜;
【英文作者】 YANG Qi-yin1; NANG Xiao-xiao1; HE Yao1; MIN Tao-ling1; WANG Xiao- wei2 (1.Colloge of Life Sciences; Nanjing Normal University; Nanjing 210097; China; 2.Ginling College; China);
【作者单位】 南京师范大学生命科学学院; 南京师范大学金陵女子学院 江苏南京; 江苏南京;
【文献出处】 食品科学 , Food Science, 编辑部邮箱 2007年 10期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  中国期刊方阵  CJFD收录刊
【中文关键词】 沼泽红假单胞菌; 硒; D-半乳糖; 小鼠肝细胞; 线粒体; 修复;
【英文关键词】 Rhodopseudomonas palustris; selenium; D-galactose; mice hepatic cells; mitochondrion; renovation;
【摘要】 以不同浓度的沼泽红假单胞菌和不同剂量的富硒沼泽红假单胞菌灌喂D-半乳糖致衰老小鼠。结果表明,富硒沼泽红假单胞菌对D-半乳糖致衰老小鼠肝细胞明显受损伤的细胞核、线粒体、内质网具有修复保护作用,并可以提高致衰老小鼠肝细胞细胞器的活力和肝细胞的抗氧化能力。
【英文摘要】 The aging mice that made by D-galactose were feed by different concentrations of Rhodopseudomonas palustris and Se-enrich R. palustris. The results showed that Se-enriched R. paalustris had strong capacity to reduce hepatic cells injury. Karyon, mitochondria, endoplasmic reticulum of cells organelle could be renovated and protected. The capacity of hepatic cells organella and anti- oxidation capacity of the aging mice also could be improved.
【基金】 江苏省科技厅项目(BG2005326)
【更新日期】 2007-11-13
【分类号】 R151
【正文快照】 沼泽红假单胞菌(Rhodopseudomonas palustris)是属于红假单胞菌属的一种光合细菌[1],沼泽红假单胞菌在畜禽饲养、水产养殖、农业种植、废水处理等领域已得到广泛应用。由于沼泽红假单胞菌含有丰富的营养活性成分及其独特的生物转化功能,也已应用于乳酸饮料和酒类,成为一种新的?

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