微波辅助法提取山药多糖的研究-中国学术期刊网络出版总库

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微波辅助法提取山药多糖的研究

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【英文篇名】	Study on the Microwave Assisted Extraction Technology of Polysaccharide from Chinese Yam
【下载频次】	★★★★★
【作者】	许本波; 张世俊; 江洪波;
【英文作者】	Xu benbo Zhang Shijun Jiang Hongbo (College of Life Science; Yangtze University; Jingzhou; Hubei 434025; China);
【作者单位】	长江大学生命科学学院; 长江大学生命科学学院湖北荆州; 湖北荆州;
【文献出处】	安徽农学通报 , Anhui Agricultural Science Bulletin, 编辑部邮箱 2007年 12期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	山药多糖; 微波; 正交试验;
【英文关键词】	Chinese yam polysaccharides; microwave; orthogonal test;
【摘要】	以山药多糖为研究对象,采用单因素试验对山药多糖的微波提取方法进行了研究,在单因素试验基础上采用正交试验,确定山药多糖提取的最佳工艺条件为:微波功率464W、料水比1:20、浸提温度60℃、醇沉比4:1。
【英文摘要】	The microwave assisted extraction of polysaccharides from Chinese yam was studied.The orthogonal test is adopted to determine the optimum extraction technology,based on the result of single factor influence.The result showed that optimum extracted conditions were determined as following: microwave power was 464W,stock ratio was 1:20,extracting temperature was 60℃ and ethanol-concentrated liquid ratio was 4:1.
【更新日期】	2007-12-06
【分类号】	S632.1
【正文快照】	山药又名薯蓣、怀山药、延章、玉延等,为薯蓣科薯蓣属植物(Dioscorea opposita Thunb),是一种营养丰富的传统药食同源植物。《本草纲目》记载:山药味甘性平、益肾气、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润皮毛[1]。山药多糖(Chi-nese yam polysaccharides)是从山药中分离得到的一种有效?

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