国内外部分小麦种质资源高分子量麦谷蛋白亚基组成分析-中国学术期刊网络出版总库

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国内外部分小麦种质资源高分子量麦谷蛋白亚基组成分析

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【英文篇名】	Composition Analysis of HMW-GS of Some Domestic and Overseas Wheat Germplasms
【下载频次】	★★★☆
【作者】	赵庆玮; 王洪刚;
【英文作者】	ZHAO Qing-wei; WANG Hong-gang*(Agronomy College of Shandong Agricultural University; Taian 271018; China);
【作者单位】	山东农业大学农学院; 山东农业大学农学院山东泰安; 山东泰安;
【文献出处】	山东农业科学 , Shandong Agricultural Sciences, 编辑部邮箱 2007年 06期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊中国期刊方阵 CJFD收录刊
【中文关键词】	小麦; 种质资源; SDS-PAGE; 高分子量麦谷蛋白亚基;
【英文关键词】	Wheat; Germplasm; SDS-PAGE; HMW-GS;
【摘要】	用十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)方法分析150份国内外小麦种质资源,并按照相关评分方法计算高分子量麦谷蛋白Glu-1位点的品质得分,结果表明:小麦种质资源的Glu-1位点具有丰富的遗传变异,共检测到15种亚基和31种亚基组合类型,品质评分为4~10分,平均为6.83分。在Glu-A1位点具有3种亚基类型(Null、1、2*),其中,null亚基频率高达58.7%;Glu-B1位点具有7种亚基类(6+8、7+8、7+9、13+16、14+15、17+18、7),7+9亚基类型出现的频率最高,为40.66%,其次7+8亚基频率高达37.3%;在Glu-D1位点上,具有5种亚基类型(2+12、5+10、4+12、3+12、5+12),2+12亚基出现频率最高达65.3%,5+10亚基出现频率为30%。具有较高品质得分的亚基组合1、7+8、5+10的品种有10份,优异种质资源可供优质小麦育种利用。
【英文摘要】	The compositions of high molecular weight glutenin subunits(HMW-GS) of 150 wheat germplasms were analyzed using SDS-PAGE.The quality score at Glu-1 of each germplasm was calculated according to the quality rating system described by Payne et al.The results showed that the genetic variation at Glu-1 locus of introduced wheat germplasms was abundant,in which 15 subunit patterns and 31 subunit combinations were detected.The mean quality score of these germplasms was 6.83,ranging from 4 to 10.Among these 150 wh...
【更新日期】	2008-01-04
【分类号】	S512.1
【正文快照】	小麦胚乳贮藏蛋白由麦谷蛋白和醇溶蛋白组成,麦谷蛋白是小麦主要的贮臧蛋白,是形成面筋的主要成分,也是影响小麦烘烤品质的主要因素。根据分子量不同分为高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)和低分子量麦谷蛋白亚基(LMW-GS)。Payne(1983)等认为,麦谷蛋白的高分子量亚基的组成对烘烤品

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