微波辅助提取黑木耳多糖的研究-中国学术期刊网络出版总库

中国学术期刊网络出版总库

关闭

微波辅助提取黑木耳多糖的研究

推荐 CAJ下载

PDF下载

【英文篇名】	Studies on the Microwave-assisted Extraction Method of Polysaccharides from Auricularia auricula
【下载频次】	★★★★★
【作者】	樊黎生; 张声华; 吴小刚;
【英文作者】	Fan Lisheng~ 1; 2 Zhang Shenghua~1 Wu Xiaogang~2 1(Biological Engineering College; Hubei Polytecnic University; Wuhan; 430064; China) 2(Food Science College; Hua Zhong Agricultural University; 430070; China);
【作者单位】	华中农业大学食品科技学院; 湖北工业大学生物工程学院; 华中农业大学食品科技学院武昌; 430070湖北工业大学生物工程学院; 430064博士研究生; 430064; 430070;
【文献出处】	食品与发酵工业 , Food and Fermentation Industries, 编辑部邮箱 2005年 10期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊中国期刊方阵 CJFD收录刊
【中文关键词】	黑木耳; 黑木耳多糖; 微波辅助; 提取;
【英文关键词】	Auricularia auricula; polysaccharides from Auricularia auricula; microwave-assisted; extraction;
【摘要】	研究利用微波辅助萃取技术提取黑木耳子实体中的黑木耳多糖的方法。以无菌过滤水为溶剂,以微波辐射处理为辅助条件,提取黑木耳子实体中的多糖,并与常规水提法(WE)、超临界萃取法(SFE)和超声波萃取法(USE)作了对比实验;考察了微波辐射功率,微波辐射时间,固液比,浸提时间和浸提级数这些因子对多糖得率的影响。确定的提取工艺条件为:微波功率为800W,微波辐射时间为40min,固液比(g:mL)为1∶32,水浴浸提时间为3h,提取级数为二级。
【英文摘要】	A microwave-assisted extraction(MAE) method was studied for the extraction of polysaccharides from Auricularia auricula. Microwave-assisted extraction for polysaccharides from Auricularia auricula was done by using water as the solvent, and experimental factors, such as microwave power, irradiation time, ratio of solid to solvent (g/mL) and extraction time were investigated and compared with the other methods, such as supercritical fluid extraction (SFE), ultrasonic were: microwave power was 800W, microwave...
【更新日期】	2006-02-27
【分类号】	TS219
【正文快照】	从黑木耳子实体中提取多糖,常用的方式是水提醇沉法,但该方法存在浸提时间长、效率低、提取级数多、提取物的收率低,废水废渣多等问题。利用微波强化固液浸取过程是颇具发展潜力的一种新型辅助提取技术[1]。微波提取和超临界萃取、超声波萃取等技术均是近年来出现的几种先进的?

xxx

【相似文献】

中国期刊全文数据库

中国优秀硕士学位论文全文数据库

中国博士学位论文全文数据库

中国重要会议论文全文数据库

中国重要报纸全文数据库

中国学术期刊网络出版总库

点击下列相关研究机构和相关文献作者，可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献，使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。

【文献分类导航】从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献，从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。

工业技术
　

轻工业、手工业
　　

食品工业
　　　

粮食加工工业
　　　　

其他食品制造


	CNKI系列数据库编辑出版及版权所有：中国学术期刊(光盘版)电子杂志社中国知网技术服务及网站系统软件版权所有：清华同方知网(北京)技术有限公司其它数据库版权所有：各数据库编辑出版单位（见各库版权信息）京ICP证040431号互联网出版许可证新出网证（京）字008号

相似文献

文献分类导航