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双低菜籽粕中营养成分与有毒有害物质的分析  
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【英文篇名】 Analysis on Nutritive Ingredients and Deleterious Substances in DoubleLow Rapeseed Meal
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【作者】 徐建雄; 叶陈梁; 王晶;
【作者单位】 上海交通大学农业与生物学院; 上海交通大学农业与生物学院 上海;
【文献出处】 粮食与饲料工业 , Cereal & Feed Industry, 编辑部邮箱 2005年 11期  
期刊荣誉:ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 双低菜籽粕; 营养价值; 有毒有害物质; 合理利用;
【英文关键词】 double-low rapeseed meal; nutrient value; deleterious substance; rational utilization;
【摘要】 对双低菜籽粕中主要营养成分及有毒有害物质进行测定,并与普通菜籽粕和豆粕进行分析比较,提出了提高双低菜籽粕营养价值的途径,以及双低菜籽粕在畜禽日粮中合理应用的方法。
【英文摘要】 Major nutritive ingredients and deleterious substances in double-low rapeseed meal were determined,which were compared with those in common rapeseed meal and soybean meal through analysis.The ways to increase the nutrient value of double-low rapeseed and the methods to rationally utilize the double-low rapeseed meal in daily diets for poultry and livestock were put forward.
【基金】 上海市科技兴农重点攻关项目((2001)第4-2)资助
【更新日期】 2006-01-21
【分类号】 S816.43
【正文快照】 菜籽粕是一种优良的植物蛋白质饲料资源,但由于其中含有较多的硫葡萄甙和芥酸等抗营养因子,限制了菜籽粕在畜禽日粮中的应用。为了从根本上改善菜籽粕的饲用营养价值,植物育种学家们一直致力于“双低”油菜品种的培育。1974年,第一个“双低”甘蓝型油菜品种在加拿大诞生,之后在

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