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【英文篇名】 |
Analysis of the Volatile Components of Allium Mairei by Gas Chromatography/Mass Spectrometry |
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【下载频次】 |
★★★★★ |
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【作者】 |
陈小兰;
史冬燕;
陈善娜; |
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【英文作者】 |
CHEN Xiao-lan~1;
SHI Dong-yan~(1;
2);
CHEN Shan-na~(1*)(1.Department of Biotechnology;
School of Life Science;
Yunnan University;
Kunming 650091;
Yunnan;
China;
2.Department of Biology;
Heze College of Shandong;
Heze 274015;
Shandong;
China); |
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【作者单位】 |
云南大学生命科学学院生物技术系;
云南大学生命科学学院生物技术系 云南昆明;
云南昆明650091山东菏泽学院生物系;
山东菏泽;
云南昆明; |
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【文献出处】 |
精细化工
, Fine Chemicals, 编辑部邮箱
2005年 05期
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊 |
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【中文关键词】 |
滇韭;
同时蒸馏萃取;
气相色谱-质谱法;
挥发性成分; |
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【英文关键词】 |
Allium mairei;
SDE;
GC-MS;
volatile components; |
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【摘要】 |
用同时蒸馏萃取装置提取挥发油并用气相色谱-质谱联用仪对滇韭挥发性成分进行了分离和鉴定,分离并鉴定出95个组分,占峰面积的71 50%,用面积归一化法测定了各种成分的质量分数,其主要挥发性成分为:w(三甲基磷化硫醚) =0 15%,w(丁基丙烯基硫醚) =0 03%,w(1, 2 二乙硫基乙烯) =0 38%,w(烯丙基甲基硫醚) =0 79%,w(二烯丙基硫醚) =0 11%,w(2 甲氧基茴香硫醚) =0 15%,w(甲基乙基二硫醚) =0 02%,w(二甲基二硫醚) =0 08%,w(二烯丙基二硫醚) =0 10%,w(二丙基二硫醚) =1 03%,w〔(甲硫基)二甲基二硫醚〕=0 17%,w(甲基1 丙烯基二硫醚) =0 32%,w(二2 羟基乙基二硫醚) =0 11%,w(二甲基三硫醚) =0 02%,w(甲基2 丙烯基三硫醚) =0 06%,w(二2 丙烯基三硫醚) =0 45%,w(二丙基三硫醚) =1 54%,w(二甲基四硫醚) =0 39%,w(4H 噻唑) =0 02%,w(4, 5 二甲基噻唑) =0 50%,w(4, 5 二甲基异噻唑) =0 06%,w(5 甲氧基噻唑) =0 24%,... |
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【英文摘要】 |
The flavor compounds of Allium mairei were prepared with simultaneous distillation and extraction equipment(SDE).They were isolated and identified by capillary GC/MS method.95 volatile components were analyzed and determined,accounting for 71.50% of the total area of the peaks.The relative contents of the constituents were determined by area normalization method.The main volatile components were:trimethylphosphine sulfide(0.15%),sulfide,butyl propenyl(0.03%),ethene,1,2-bis(ethylthio)-(0.38%),sulfide,allyl m... |
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【基金】 |
云南大学校级科研项目(2002Q009SM);
云南省教育厅科学研究基金项目(O2ZY003)~~ |
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【更新日期】 |
2005-08-19 |
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【分类号】 |
Q946 |
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【正文快照】 |
滇韭(AlliummaireiLévl)为百合科葱属 (Allium)根茎组(Sect.Rhiziridium)多年生草本植物,分布于云南、四川 (西南部)和西藏 (东南部 )[1]。滇韭耐逆境能力强,易繁殖,是研究适应与进化的极好材料,也是一种有良好前景的药用植物 [2]。近几年,人们对韭的挥发性成分进行了研究 |
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