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日粮中添加叶黄素对良凤花鸡皮肤及脂肪着色的效果  
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【作者】 冯娟; 梁远东; 梁亮; 吴林舅;
【作者单位】 广西南宁市良凤农牧公司种鸡场; 广西大学动物科学技术学院; 广西南宁市良凤农牧公司种鸡场 南宁;
【文献出处】 广西畜牧兽医 , Guangxi Journal of Animal Husbandry & Veterinary Medicine, 编辑部邮箱 2005年 03期  
期刊荣誉:ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 叶黄素; 肉仔鸡; 脚胫; 腹脂; 着色;
【摘要】 饲养试验中日粮叶黄素设2 3 36mg/kg、58 36mg/kg、1 0 8 36mg/kg3个水平,每个水平处理设3个重复,每个重复60只1日龄母雏鸡,饲养期为70天。结果表明日粮叶黄素水平对1 0周龄鸡的脚胫、腹部表皮、背部表皮、胸部表皮、腹部脂肪黄色值(RYCF)有显著影响(P <0 0 5)。脚胫表皮着色效果明显高于腹部脂肪和体表皮的着色效果,胸部着色效果最差;日粮叶黄素水平对鸡的增重、肌肉生长和耗料量没有影响;日粮叶黄素水平为58 36mg/kg时可获得较理想的脚胫、胴体和腹部脂肪颜色。添加外源性叶黄素可显著提高活鸡和胴体皮肤与脂肪的黄色值。但却增加肉鸡的生产成本。
【更新日期】 2005-08-19
【分类号】 S831
【正文快照】 叶黄素是氧类胡萝卜素的总称 ,包括黄体素和玉米黄质。据研究叶黄素是产生鸡体皮肤着色的主要来源[1] ,叶黄素对鸡体皮肤有显著着色效果[2 ,3] 。除叶黄素外 ,一些合成色素对鸡体皮肤也有显著着色效果[4 ] 。但叶黄素对鸡体脂肪着色效果如何未见报道。为探讨人工提取的天然叶黄

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