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世界柑桔汁消费变化趋势及影响因素
 
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★★★★★
【作者】
洪棋斌
;
龚桂芝
;
【作者单位】
中国农业科学院柑桔研究所
;
中国农业科学院柑桔研究所 重庆
;
【文献出处】
中国南方果树
,
South China Fruits
,
编辑部邮箱
2005年 03期
期刊荣誉:中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 中国期刊方阵 CJFD收录刊
【更新日期】
2005-08-19
【分类号】
F416.82
【正文快照】
柑桔汁因其优美的色泽、丰富的营养、宜人的口味与芳香,是世界上最受欢迎、贸易量最大的果汁产品之一,大约占据了世界2/3的果汁市场。按制汁原料的不同可分为甜橙汁、葡萄柚汁、柠檬汁、温州蜜柑汁等多种类型,其中甜橙汁是最重要的柑桔汁,占柑桔汁总量的95%左右。全球橙汁的生?
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