紫花苜蓿生物活性成分研究进展-中国学术期刊网络出版总库

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紫花苜蓿生物活性成分研究进展

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【英文篇名】	Research progress in the study of bio-active composition of alfalfa
【下载频次】	★★★★★
【作者】	卢成; 曾昭海; 张涛; 戚志强; 胡跃高;
【英文作者】	LU Cheng; ZENG Zhao-hai; ZHANG Tao; QI Zhi-qiang; HU Yue-gao(Pratacultural Engineering Research Center; Agronomic and Biological Technology Collegeof Chinese Agricultural University; Beijing 100094; China);
【作者单位】	中国农业大学农学与生物技术学院草业工程研究中心; 中国农业大学农学与生物技术学院草业工程研究中心北京;
【文献出处】	草业科学 , Pratacultural Science, 编辑部邮箱 2005年 09期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	生物活性成分; 紫花苜蓿; 研究进展;
【英文关键词】	bio-active composition; alfalfa; research progress;
【摘要】	分别介绍了紫花苜蓿Medicagosativa中的几类生物活性成分的研究进展。近年来研究表明,紫花苜蓿的茎、叶中含有50余种营养素及未知生长因子,营养成分比其它植物丰富。其植株含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、皂甙、类黄酮和酚醛酸等具有药用价值的生物活性成分,这使紫花苜蓿生物活性成分的工业化开发利用成为热点。
【英文摘要】	Alfalfais usually used to feedlivestock,researchin recent years indicated that alfalfa stemandleaf contains over 50 nutrients and unknown growth factors ; nutritional elements are richer than otherplants.Its plants contain plant protein,food fiber ,saponine ,generic flavone ,phenolic acid etc., whichare bio-active compositionand have medical value ;it makes theindustrial exploitationand utilization of thebio-active composition of alfalfa become the hot-spot.The research progress in several types of bio-acti...
【基金】	国家“十五”科技攻关项目“内蒙古草场风蚀沙化控制技术及示范”(2002BA517A02)
【更新日期】	2005-10-24
【分类号】	S541.9
【正文快照】	①紫花苜蓿Medicago sativa按照拉丁文字面翻译,意思为“所有食物之父”。自古以来作为改善牛马体质的最佳牧草而引人注目。近年来,越来越多的研究表明,苜蓿的茎、叶中含有包括矿物营养素在内的50多种营养物质及未知生长因子,其营养成分比其它植物丰富许多,被称为万能植物。我?

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