色素万寿菊不同品种叶黄素含量的综合评价-中国学术期刊网络出版总库

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色素万寿菊不同品种叶黄素含量的综合评价

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【作者】	张学杰; 黄善武;
【作者单位】	中国农业科学院蔬菜花卉研究所; 中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京;
【文献出处】	北方园艺 , Northern Horticulture, 编辑部邮箱 2005年 06期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	万寿菊; 品种; 叶黄素含量;
【摘要】	色素万寿菊不同品种叶黄素含量综合评价研究,经2年3个地区的种植试验结果表明:万寿菊叶黄素含量因品种及种植区域不同而不同,其中科丰万寿菊叶黄素含量最高,为11.02%,其次为泛美万寿菊、气象万寿菊,分别为7.98%、6.00%,差异显著;而鲜花产量依次为泛美万寿菊、气象万寿菊、科丰万寿菊,分别为1.1 t/667 m2、1.0 t/667 m20、.6 t(吨)/667 m2(平方米);3个品种均在赤峰喀旗表现最高,这与气候条件相关;综合评价认为泛美万寿菊最好;科丰万寿菊次之,可加大种植密度提高产量应用;气象万寿菊较差,可作为抗虫育种种质资源。
【基金】	国家863子课题“β-胡萝卜素、叶黄素和番茄红素资源评估”2001AA248011-1资助
【更新日期】	2005-12-24
【分类号】	S682.11
【正文快照】	万寿菊(Tagetes erecta)菊科万寿菊属观赏植物,原产于美洲[1]。近年来的研究表明叶黄素不仅可以作为食品色素添加剂,还具有重要的保健功能如抗癌、防治心血管疾病等[2],这大大促进了从万寿菊中提取叶黄素产业的发展。在万寿菊生产叶黄素过程中,原料是影响产值的一个很关键的因?

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