苦瓜皂甙快速分离纯化方法研究-中国学术期刊网络出版总库

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苦瓜皂甙快速分离纯化方法研究

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【英文篇名】	Assay Study on Rapid Separation and Purification of Saponin Extract from Momordica charantia L.
【下载频次】	★★★★★
【作者】	陈勋; 于海宁; 唐德松; 洪军; 沈生荣;
【英文作者】	CHEN Xun; YU Hai-ning; TANG De-song; HONG Jun; SHEN Sheng-rong(College of Agriculture and Bilology Technology; Zhejiang University; Hangzhou 310029);
【作者单位】	浙江大学农业与生物技术学院; 浙江大学农业与生物技术学院浙江杭州; 浙江杭州;
【文献出处】	食品科学 , Food Science, 编辑部邮箱 2004年 02期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊中国期刊方阵 CJFD收录刊
【中文关键词】	苦瓜; 皂甙; 分离纯化;
【英文关键词】	Momordica charantia L.; saponin; separation and purification;
【摘要】	用乙醇浸提葫芦科植物苦瓜(MomordicacharantiaL.),通过改变浸提液浓度,浸提时间和洗脱液浓度等,确定一种提取苦瓜总皂甙的优化工艺。用人参皂甙Rg1为对照品,通过选择最大吸收波长,绘制标准曲线定量测定苦瓜皂甙总量。
【英文摘要】	The rapid routine assay of separation and purification on the extraction of saponin by alcohol from Momordicacharantia L. was studied in this paper. The solvent concentration, extraction period and the ratio of elution solution were consideredto ensure an optimized technological process to extract and isolate saponin from Momordica charantia L. Rg1(from Ginseng) wastaken as control.From the maxmium absorbance wavelength selected between the two UV spectra of saponin from Momordicacharantia L. and Rg1, a sta...
【更新日期】	2005-08-19
【分类号】	TQ461
【正文快照】	苦瓜是一种常见蔬菜,为葫芦科苦瓜属植物,中医认为它性味苦寒,具有清凉解热作用[1～7]。现代研究证实苦瓜具有抗肿瘤、提高免疫功能、降血糖等作用。皂甙是存在于植物界的一类比较复杂的甙类化合物,如人参、柴胡、三七、苦瓜、麦门冬、木通、茶叶等均含有皂甙。它是由甙元和糖?

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