木瓜中总黄酮的提取分离及含量测定-中国学术期刊网络出版总库

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木瓜中总黄酮的提取分离及含量测定

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【作者】	王文平; 蒋朝晖;
【作者单位】	贵州工业大学化学与生物工程学院; 贵州工业大学化学与生物工程学院贵阳;
【文献出处】	食品工业科技 , Science and Technology of Food Industry, 编辑部邮箱 2004年 03期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	木瓜; 总黄酮; 薄层层析法; 比色法;
【摘要】	对不同产地木瓜中的总黄酮进行了分离提取及含量测定研究。以70%的乙醇为溶剂,热回流浸提,经有机溶剂萃取,采用薄层层析法(TLC)进行定性分析。用芦丁作为标准品,采用比色法测定了木瓜中总黄酮的含量,得到来自贵州、河北木瓜中总黄酮的平均含量分别为0.361%、0.809%。
【基金】	贵州工业大学校立基金资助项目。
【更新日期】	2005-08-19
【分类号】	TS255.1
【正文快照】	文献中有从银杏叶、荷叶、山楂、荞麦、茶叶等中提取黄酮类物质的报道,但目前从木瓜中提取黄酮方法的研究鲜有报道。本文对木瓜中的总黄酮进行了分离提取及含量测定研究,为木瓜的进一步开发利用及提高其药、食两用的市场潜力提供科学依据。1材料与方法1.1材料与设备干木瓜片市?

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