小麦淀粉合成相关酶的研究现状-中国学术期刊网络出版总库

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小麦淀粉合成相关酶的研究现状

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【英文篇名】	Advances of studies on the key enzymes of composition of wheat starch
【下载频次】	★★★★★
【作者】	熊瑛; 李友军; 郭天财;
【英文作者】	XIONG Ying~(1; 2); LI You-jun~1; GUO Tian-cai~2(1.Agricultural College; Henan University of Science and Technology; Luoyang 471003; China; 2.National Engineering Research Center of Wheat; Henan Agricultural University; Zhengzhou 450002; China);
【作者单位】	河南科技大学农学院; 河南农业大学国家小麦工程研究中心河南洛阳471003河南农业大学国家小麦工程研究中心河南郑州450002; 河南洛阳; 河南郑州;
【文献出处】	河南科技大学学报(农学版) , Journal of Henan University of Science and Technology(Agricultrual Science), 编辑部邮箱 2004年 02期期刊荣誉：CJFD收录刊
【中文关键词】	小麦; 小麦淀粉; 酶;
【英文关键词】	Wheat; Starch; Enzyme;
【摘要】	对小麦碳代谢过程中相关酶进行了综述,重点分析了与淀粉合成相关的酶。蔗糖合成酶、磷酸蔗糖合成酶、ADPG焦磷酸化酶和淀粉合成酶都是淀粉合成的关键酶。
【英文摘要】	The carbon metabolism in wheat is reviewed. The key enzymes of composition of wheat starch are emphatically analyzed. The results show that SS, SPS, ADPGPPase and SSS are key enzymes that affect the synthesis rate of starch.
【基金】	国家十五重大科技攻关资助项目(2001BA507A02)
【更新日期】	2005-08-19
【分类号】	S512.1
【正文快照】	淀粉是植物的能量储藏物质,在植物生长发育过程中起重要作用。近年来,淀粉生物合成研究进展很快,特别是对淀粉合成过程中的关键酶研究比较深入,已达到分子水平。在光合作用中,Rubisco(核酮糖1,5 二磷酸羧化酶/加氧酶)是第一个关键酶,能调节CO2同化的另一种酶是磷酸烯醇式丙酮酸

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