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玫瑰精油提取工艺研究

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【英文篇名】	STUDY ON PROCESSING TECHNOLOGY OF ROSE ESSENTIAL OIL
【下载频次】	★★★★★
【作者】	马希汉; 王永红; 尉芹; 张广军;
【英文作者】	MA Xi-han; WANG Yong-hong; WEI Qin; ZHANG Guang-jun(College of Life Sciences; Northwest Sci-Tech. University of Agriculture and Forestry; Yangling 712100; China);
【作者单位】	西北农林科技大学生命科学学院; 西北农林科技大学生命科学学院陕西杨陵; 陕西杨陵;
【文献出处】	林产化学与工业 , Chemistry & Industry of Forest Products, 编辑部邮箱 2004年 S1期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊中国期刊方阵 CJFD收录刊
【中文关键词】	玫瑰; 精油; 玫瑰水; 提取工艺;
【英文关键词】	rose; essential oil; rose water; processing technology;
【摘要】	采用正交试验和单因素试验相结合的方法对保加利亚玫瑰精油提取工艺进行了研究 ,得出的最佳工艺参数为 :液料比 4∶1、蒸馏时间 4h、蒸馏速度 2 0 0mL/h(为每小时蒸出蒸馏器容积 10 %的馏出液 )、装料量为蒸馏器的 75 %。蒸馏时间为最主要影响因素 ,其次是蒸馏速度 ,最后是液料比 ;玫瑰花的粉碎状况和蒸馏时馏出液是否回流对出油率无显著影响 ;玫瑰花的部位不同 ,其精油含量亦不相同 ,应采用全花蒸馏的方法生产精油 ;盐水质量分数 2 .5 %可显著提高出油率。
【英文摘要】	Factors influencing the yield of essential oil from the rose flowers are studied both by orthogonal and single factor's analysis experiments. The processing technology for the production of essential oil is put forward. It has been found that the optimized technological parameters are: proportion of water to flowers 4∶1; distilling time 4 h; distilling rate 10 % of the volume of distilling vessel per hour;amount of flowers loaded (75 %) of the volume of distilling vessel;brine concentration 2.5 % to which s...
【基金】	国家林业局重大科技资助项目 (97- 4 - 0 9)
【更新日期】	2005-08-19
【分类号】	TQ654
【正文快照】	玫瑰 (RosarugosaThunb .) ,蔷薇科蔷薇属落叶丛生灌木 ,其花、色、香、形俱美 ,有极高的经济价值 ,被誉为“金花”。玫瑰精油为鲜花油之冠 ,具有优雅、柔和、细腻、甜香如蜜、芬芳四溢的玫瑰花香 ,香味很浓 ,两滴即可制成 1L上好的香水 ,其价格昂贵 ,有“液体黄金”之美誉[1 ]

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