中国学术期刊网络出版总库
  关闭
我国龙眼采后保鲜与加工发展趋势  
   推荐 CAJ下载 PDF下载
【英文篇名】 Developmental Trend of Keep Fresh and Process of Longan in China
【下载频次】 ★★★★★
【作者】 曾亚森; 周瑞强; 蔡业彬;
【英文作者】 ZENG Ya-sen; ZHOU Rui-qiang; CAI Ye-bin(Guangdong Maoming College; Guangdong 525000; China);
【作者单位】 广东茂名学院; 广东茂名学院 茂名;
【文献出处】 保鲜与加工 , Storage and Process, 编辑部邮箱 2004年 03期  
期刊荣誉:ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 龙眼; 保鲜; 加工; 综合利用;
【英文关键词】 longan; keep fresh; process; integrated using;
【摘要】 介绍了龙眼民间传统保鲜法、低温气调保鲜法、药剂防腐法与二氧化硫保鲜法,贮藏保鲜前要进行合理的采前与采后处理、选果及分级。同时还介绍了龙眼果实去皮脱核加工机具的研究,桂圆肉、龙眼干加工方法及龙眼果壳与果核综合利用等技术。
【英文摘要】 The keep fresh techniques are the civilian traditional techniques, low temperature gas adjusting technique, medicament preventing decayed technique and SO2 keeping fresh. Carrying through logical disposal before picking and picking method, selecting and classification. Investigation for domestic longan's sin and pit removal machine is insufficient to apply. There is longan's production that is longan's flesh dry, longan's fruit dry and integrated using.
【更新日期】 2005-08-19
【分类号】 S667.2
【正文快照】 近年我国龙眼种植面积迅速扩大,据有关部门统计,全国总产量可达90.82万t,创历史最高水平,特别是近3年仅广东省茂名地区龙眼种植面积就达7.3万hm2,全国龙眼产量已非常可观。但龙眼采收季节性很强,成熟后在室温条件下只能贮存7-15天,在适当的低温条件下,龙眼大约可保鲜30天,目前?

xxx
【读者推荐文章】中国期刊全文数据库 中国重要报纸全文数据库 中国博士学位论文全文数据库 中国优秀硕士学位论文全文数据库 中国重要会议论文全文数据库
【相似文献】
中国期刊全文数据库
中国优秀硕士学位论文全文数据库
中国博士学位论文全文数据库
中国重要会议论文全文数据库
中国重要报纸全文数据库
中国学术期刊网络出版总库
点击下列相关研究机构和相关文献作者,可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献,使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。
【文献分类导航】从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献,从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。

农业科学
  园艺
   果树园艺
    热带及亚热带果类
     龙眼(桂圆)
  
 
  CNKI系列数据库编辑出版及版权所有:中国学术期刊(光盘版)电子杂志社
中国知网技术服务及网站系统软件版权所有:清华同方知网(北京)技术有限公司
其它数据库版权所有:各数据库编辑出版单位(见各库版权信息)
京ICP证040431号    互联网出版许可证 新出网证(京)字008号