改进L-缬氨酸发酵工艺的实验研究-中国学术期刊网络出版总库

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改进L-缬氨酸发酵工艺的实验研究

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【英文篇名】	Experimental study for improving the fermentation process of L-Valine
【下载频次】	★★★★★
【作者】	陈刚; 王开国; 浦军平;
【英文作者】	CHEN Gang; WANG Kaiguo; PU Junping(Jiangsu Yatai Amino Acid Co. Ltd.; Zhangjiagang 215600; China);
【作者单位】	江苏亚太氨基酸有限公司; 江苏亚太氨基酸有限公司江苏张家港　215600; 江苏张家港　215600; 江苏张家港;
【文献出处】	大连轻工业学院学报 , Journal of Dalian Institute of Light Industry, 编辑部邮箱 2003年 01期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	L-缬氨酸; 菌株; 发酵;
【英文关键词】	L-Valine; strain; fermentation;
【摘要】	以谷氨酸产生菌乳糖发酵短杆菌(Brevibactiumlactofermentum)ATCC13058为出发菌株,经亚硝基胍和硫酸二乙脂多次诱变,获得了一株产L Val的多重标记菌株,其遗传标记为AHVr+α ABr+2 Tar+Leu++Met-+Ileu-。通过控制葡萄糖的浓度、玉米浆浓度、豆饼水解液浓度,调节发酵罐上风量(通气比)、温度、pH值,使30t发酵罐产酸率达3.0%～3.5%。在合适的条件下,副生杂酸少,且不副生Leu、Ileu、Met等比较难分离的杂酸,转化率超过20%,达到较高的生产水平。详述了实验过程及其结果。
【英文摘要】	Using Brevibacterium actfermentum as production glutamate strain and metagenizing with nitrosoguanidine and diethyl sulfare, we obtain a multicharacter strain with inheritance charater AHVr+αABr+2Tar+Leu++Met-+Ileu-. Controlling the glucose concentration, the SCL concentration, and the soybean hydrolystate concentration; adjusting the ventilating quantity, temperature, and pH value in the 30Tone fermentation tanks, we acquire the LValine productivity of 3.0%-3.5% with. Under...
【分类号】	TQ464
【正文快照】	Ｌ缬氨酸属于支链氨基酸，主要用于氨基酸输液和氨基酸口服液。国外，Ｌ缬氨酸是合成Ｎ乙酰缬氨酸的医药中间体，高纯度的Ｌ缬氨酸用途更广，价值更高，附加值高。国内外大批量生产Ｌ缬氨酸均采用微生物发酵法［1］。国内于上世纪70年代开始了Ｌ缬氨酸菌种的选育，中

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