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对分光光度法测量多酚氧化酶活性的几点建议  
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【作者】 王烨军;
【作者单位】 安徽省农业科学院茶叶研究所 祁门;
【文献出处】 茶业通报 , Journal of Tea Business, 编辑部邮箱 2003年 04期  
期刊荣誉:ASPT来源刊  CJFD收录刊
【分类号】 O657.3
【正文快照】 1酶试液制备中定容问题按参考文献中,用PH5.6柠檬酸-磷酸缓冲溶液定容至10ml。在实验过程中发现要把研钵和漏斗中的残渣洗净很难,由于待测样只有0.5g,加上总共只有10ml,因此洗净与否对结果影响很大。假如有的残留了0.01g,而有的残留0.05g甚至更多,光是这—点对结果的影响可能就

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