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金银木叶中黄酮类化合物的提取  
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【英文篇名】 The extraction of flavonoids in the leaves of Lonicera maackii Maxim
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【作者】 李春华;
【英文作者】 LI Chun-hua (Dept. of Food Engineering; Hebei Vocational & Technical Teach ers College; Changli 066600; China);
【作者单位】 河北科技师范学院食品工程系 河北昌黎;
【文献出处】 河北农业大学学报 , Journal of Agricultural University of Hebei, 编辑部邮箱 2003年 03期  
期刊荣誉:中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 金银木叶; 黄酮类化合物; 提取;
【英文关键词】 Lonicera maackii Maxim leaves; fl avonids; extraction;
【摘要】 为了明确金银木叶中黄酮类化合物提取的最佳工艺条件 ,通过对不同浸提温度、不同浸提时间、不同乙醇浓度、不同料液比等单因素的浸提效果进行比较分析 ,确定了最佳单因素水平。再通过正交实验 ,确定了以乙醇为浸提剂提取金银木中黄酮类化合物的最佳提取工艺条件为 :乙醇质量分数 60 %、浸提温度 70℃、浸提时间 4h、料液比 1∶30。确定提取级数为 2次 ,提取率达 95 %以上
【英文摘要】 The best level of the factors including extraction te mperature , extraction time, ethanol concentration and the ratio of weight of the dry leaf powder to volume of solvent (W/V) were determined in extraction of flavone from Lonicera maackii Maxim. The optimal processing techniques foun d through orthogonal experiment was that the dry leaf powder was soaked with 60% of ethanol at 1∶30 of W/V for 4 hours at 70℃, in which 95 per cent of the tot al flavone in the leaves would be extracted after two times.
【分类号】 R284
【正文快照】 黄酮类化合物具有抗氧化和清除氧自由基作用[1 ] ,对风湿性关节炎、急性血管球性肾炎和红斑狼疮、动脉硬化有显著疗效[2 ] 。近 2 0年来 ,黄酮类化合物日益引起人们的重视 ,由于它有较高的食用和医用价值 ,从植物中提取黄酮类化合物已成为人们研究的热点。目前 ,从银杏叶、紫苏

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