生化法快速测定蔬菜中农药残毒-中国学术期刊网络出版总库

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生化法快速测定蔬菜中农药残毒

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【英文篇名】	A Rapid Biochemistory Method for Determiniation of Pesticides Residue in Vegetable
【下载频次】	★★★★
【作者】	赵建庄; 赵帆; 郑伟华; 柴丽娜; 梁桂芝;
【英文作者】	ZHAO Jian Zhuang (Beijing Agricultural College; Beijing 102206);
【作者单位】	北京农学院基础科学系; 北京农学院基础科学系北京;
【文献出处】	北京农学院学报 , Journal of Beijing Agricultural College, 编辑部邮箱 2003年 02期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	农药残毒; 乙酰胆碱酯酶; 吸光度; 标准曲线;
【英文关键词】	Pesticides Residue; acrtyl cholinesterase(AChE); Absorbancy; Standard Curve;
【摘要】	用自行研制的便携式农药残毒速测仪 ,对蔬菜中残留农药进行生化检测。依据有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酯酶的活性有抑制的原理 ,绘制农药残毒———吸光度标准曲线 ,读出吸光度即得到相应的农药浓度。
【英文摘要】	A rapid biochemistory method for determination of pesticides residue in vegetable was developed with a portable mode .A concertration of Pesticides Residue--Absorbancy standard curve was drew up for using ,which base on the inhibition rate of both organophosphates and carbamates against acrtyl cholinesterase(AChE).
【基金】	北京市教委课题资助项目 (KM 2 0 0 3 10 0 2 0 0 87) ; 北京市农委试验示范项目 (2 0 0 12 0 16)
【分类号】	S481.4
【正文快照】	当前 ,农产品生产、尤其是蔬菜生产过程中 ,喷洒化学农药还是一个必要的手段。其中 ,有机磷、氨基甲酸酯类农药在总农药用量中占很大比重 ,这两类农药都是乙酰胆碱酯酶的抑制剂 ,对人体有较高毒性[1 ] 。不正确地使用农药必然造成对环境、农作物、水产、禽畜的污染 ,残留的农药

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