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畜产品安全监管与畜牧经济健康发展  
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【作者】 周世其; 潘鑫; 方保根;
【作者单位】 安徽省农业委员会; 安徽省农业委员会 合肥230001; 合肥230001;
【文献出处】 安徽农学通报 , Anhui Agricultural Science Bulletin, 编辑部邮箱 2003年 02期  
期刊荣誉:ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 畜产品; 质量; 监管; 标准;
【摘要】 通过对安徽省畜产品产销情况的分析,结合畜产品安全监管方面的工作情况,指出了安徽省畜产品安全监管工作目前存在的问题,提出了对策和建议。
【分类号】 F326.3
【正文快照】   中国加入WTO后,我省畜产品消费市场的全球化和畜产品销售的国际化以及广大消费者对畜产品安全意识的迅速提高,对畜产品从生产到餐桌的质量安全检测与监督工作提出了新要求。1 我省畜产品产销及质量安全现状我省是畜牧业大省。2001年畜禽肉类总产量307万/t,蛋类113万/t,奶6

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