曲酸生产菌的诱变选育-中国学术期刊网络出版总库

中国学术期刊网络出版总库

曲酸生产菌的诱变选育

推荐 CAJ下载

【英文篇名】	Studies on Mutation and Selection of Kojic Acid-producing Mold
【下载频次】	★★☆
【作者】	周卫东; 沈育芬; 陈移亮; 陈松河; 林耀辉;
【英文作者】	Zhou Weidong; Shen Yufen; Chen Songhe and Lin Yaohui(Fujian Institute of Subtropical Botany; Xiamen 361006);
【作者单位】	福建省亚热带植物研究所; 361006;
【文献出处】	亚热带植物通讯 , SUBTROPICAL PLANT SCIENCE, 编辑部邮箱 1998年 02期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	曲酸; 米曲霉; 紫外诱变;
【英文关键词】	Kojic acid; Aspergillus oryzae; Ultraviolet irradiation mutation;
【摘要】	Aspergillusoryzae2336经两次紫外诱变后筛选出突变菌株UV21012-1。该菌株曲酸产量比出发菌株提高了1．68倍；遗传性状稳定，传代5次曲酸产量基本不下降，而且发酵周期也比出发菌株明显缩短。
【英文摘要】	A mutant strain UV21012-1 producing Kojic acid was obtained from the start strain Aspergillus oryzae 2336 treated with ultraviolet irradiation twice.This mutant strain exhibited good genetic stability in the procedure of successive inoculation and fermentation. The kojic acid productivity of the UV21012-1 increased by 1. 68 times compared with that of the start strain. Meanwhile, the fermentation period of UV21012-1 was shorter than that of the start strain.
【分类号】	Q933
【正文快照】	曲酸（Kojicacid）是Saito1967年首次由米曲汁中分离出来的，全称卜羟基一2一羟甲基一时前一4一酮。该化合物对酪氨酸酶具有竞争性抑制作用，在化妆品和食品保鲜上具有广泛的应用价值”‘，可以作为增香剂麦芽酚和乙基麦芽酚合成的中间体，并可用作杀虫剂、杀菌剂和胶片除尘剂?

xxx

【读者推荐文章】

中国期刊全文数据库中国重要报纸全文数据库中国优秀硕士学位论文全文数据库中国重要会议论文全文数据库

【相似文献】

中国期刊全文数据库

中国优秀硕士学位论文全文数据库

中国博士学位论文全文数据库

中国重要会议论文全文数据库

中国重要报纸全文数据库

中国学术期刊网络出版总库

点击下列相关研究机构和相关文献作者，可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献，使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。

【文献分类导航】从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献，从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。

生物科学
　

微生物学
　　

微生物遗传学


	CNKI系列数据库编辑出版及版权所有：中国学术期刊(光盘版)电子杂志社中国知网技术服务及网站系统软件版权所有：清华同方知网(北京)技术有限公司其它数据库版权所有：各数据库编辑出版单位（见各库版权信息）京ICP证040431号互联网出版许可证新出网证（京）字008号

文献分类导航