反相高效液相色谱分析杨梅叶中抗氧化成分黄酮类化合物-中国学术期刊网络出版总库

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反相高效液相色谱分析杨梅叶中抗氧化成分黄酮类化合物

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【英文篇名】	Analysis of Flavonoid as Antioxidant in Myrica Rubra Leaf With Reversed-phase High Performance Liquid Chromatography
【下载频次】	★★★★★
【作者】	邹耀洪; 李桂荣;
【英文作者】	Zou Yaohong (Department of Chemistry; Changshu College; Changshu 215500) Li Guirong (Dongcheng Company of Domestic Chemistry; Zengcheng 511370);
【作者单位】	常熟高等专科学校化学系; 增城市东成日化公司;
【文献出处】	分析化学 , Chinese Journal of Analytieal Chemistry, 编辑部邮箱 1998年 05期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊中国期刊方阵 CJFD收录刊
【中文关键词】	反相高效液相色谱; 杨梅叶; 黄酮类化合物; 天然抗氧化剂;
【英文关键词】	Reversed-phase high performance liquid chromatography; myrica rubra leaf; flavonoid; natural antioxidant;
【摘要】	以反相高效液相色谱法，用ＲＰ－Ｃ１８柱为固定相，甲醇－水－甲酸为流动相，辅之以二极管阵列紫外检测技术，从杨梅叶中分离和制备了四种黄酮酸忒和一种黄酮醇，经波谱分析确定了化学结构，并以蒽为内标测定了杨梅叶中五种黄酮类化合物的含量．用油脂氧化酸败测定仪（ＭｅｔｒｏｈｍＲａｎｃｉｍａｔ）测定抗氧化性能，５种黄酮类化合物均为优良的天然抗氧化剂。
【英文摘要】	Four flavonol glycosides and one flavonol were separated and collected from myrica rubra leaf using reversed-phase high performance liquid chromatography with RP-C18 column as stationary phase and methanol-water-formic acid as mobile phase. The chemical structure of five flavonoids in myrica rubra leaf was identified by spectral analysis and their content was determined by reference to internal standard anthracene. Their antioxidant activity was determined in a rancidity analyzer and results showed that ...
【分类号】	O657.7
【正文快照】	１引言黄酮类化合物常有特殊的化学活性和生理活性，国外研究表明植物中某些黄酮类化合物具有显著的抗氧化活性”’，天然植物中黄酮类化合物的分析和性能研究已成为当前国内外植物化学研究的前沿。前已报道了具有抗氧化性能的杨梅果核和等竹叶中的黄酮类成分”’‘’以及具有?

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