中国学术期刊网络出版总库
  关闭
野生猕猴桃果脯加工技术  
   推荐 CAJ下载 PDF下载
【下载频次】 ★☆
【作者】 管良明; 叶美华;
【作者单位】 黄山区农业技术推广中心;
【文献出处】 安徽农业 , ANHUI AGRICULTURE, 编辑部邮箱 1998年 04期  
期刊荣誉:ASPT来源刊  CJFD收录刊
【分类号】 TS255
【正文快照】 猕猴桃果脯一般都采用切片加工.但野生猕猴桃由于它果形小,种子多;成熟期不一致等缺点,若采用切片加L.其果脯不但小,不平整(周围厚、中间凹).而且大多数果脯上面“粘’有一圈黑色的种子,严重影响了果脯的商品价值。我们结合猕猴桃来脯加工技术和蜜枣加工技术,开发研?

xxx
【读者推荐文章】中国期刊全文数据库 中国博士学位论文全文数据库 中国优秀硕士学位论文全文数据库 中国重要会议论文全文数据库
【相似文献】
中国期刊全文数据库
中国优秀硕士学位论文全文数据库
中国博士学位论文全文数据库
中国重要会议论文全文数据库
中国重要报纸全文数据库
中国学术期刊网络出版总库
点击下列相关研究机构和相关文献作者,可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献,使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。
【文献分类导航】从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献,从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。

工业技术
  轻工业、手工业
   食品工业
    水果、蔬菜、坚果加工工业
  
 
  CNKI系列数据库编辑出版及版权所有:中国学术期刊(光盘版)电子杂志社
中国知网技术服务及网站系统软件版权所有:清华同方知网(北京)技术有限公司
其它数据库版权所有:各数据库编辑出版单位(见各库版权信息)
京ICP证040431号    互联网出版许可证 新出网证(京)字008号