|
中国学术期刊网络出版总库
关闭
野生猕猴桃果脯加工技术
 
推荐
CAJ下载
PDF下载
【下载频次】
★☆
【作者】
管良明
;
叶美华
;
【作者单位】
黄山区农业技术推广中心
;
【文献出处】
安徽农业
,
ANHUI AGRICULTURE
,
编辑部邮箱
1998年 04期
期刊荣誉:ASPT来源刊 CJFD收录刊
【分类号】
TS255
【正文快照】
猕猴桃果脯一般都采用切片加工.但野生猕猴桃由于它果形小,种子多;成熟期不一致等缺点,若采用切片加L.其果脯不但小,不平整(周围厚、中间凹).而且大多数果脯上面“粘’有一圈黑色的种子,严重影响了果脯的商品价值。我们结合猕猴桃来脯加工技术和蜜枣加工技术,开发研?
xxx
【读者推荐文章】
中国期刊全文数据库
中国博士学位论文全文数据库
中国优秀硕士学位论文全文数据库
中国重要会议论文全文数据库
【相似文献】
中国期刊全文数据库
中国优秀硕士学位论文全文数据库
中国博士学位论文全文数据库
中国重要会议论文全文数据库
中国重要报纸全文数据库
中国学术期刊网络出版总库
点击下列相关研究机构和相关文献作者,可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献,使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。
【文献分类导航】
从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献,从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。
工业技术
轻工业、手工业
食品工业
水果、蔬菜、坚果加工工业
CNKI系列数据库编辑出版及版权所有:中国学术期刊(光盘版)电子杂志社
中国知网技术服务及网站系统软件版权所有:清华同方知网(北京)技术有限公司
其它数据库版权所有:各数据库编辑出版单位(见各库版权信息)
京ICP证040431号
互联网出版许可证 新出网证(京)字008号
参考文献
引证文献
共引文献
同被引文献
二级参考文献
二级引证文献
读者推荐文章
相似文献
相关研究机构
相关文献作者
文献分类导航