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酶解法对山楂总黄酮提取及含量分析的影响

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【英文篇名】	A　Study　of　the　Influence　of　Enzymolysis　over　the　Extraction　and　 Content　Analysis　of　Flavones　in　Crataegus　pinnalifida
【下载频次】	★★★★★
【作者】	陈炳华; 张清其; 谢必峰; 陈建平; 吴松刚;
【英文作者】	Chen　Binghua Zhang　Qingqi Xie　Bifeng Chen　Jianping Wu　Songgang　(Bioengineering　College);
【文献出处】	福建师范大学学报(自然科学版) , JOURNAL OF FUJIAN TEACHERS UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE), 编辑部邮箱 1997年 04期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	酶解; 山楂; 黄酮; 提取及分析;
【英文关键词】	enzymolysis; Crataegus　pinnalifida; flavones; extraction　　content　analysis;
【摘要】	利用果胶酶，将山楂中的果胶完全分解后，再进行黄酮的提取、分离、纯化及含量分析测定，结果表明：山楂果肉粉末总黄酮含量达７．０％～７．５％．这与当前常用的方法获得的结果差异显著，而且显色稳定性和重复性良好，在６０ｍｉｎ以内稳定性相对偏差＜５％，平均回收率１０４．６％．
【英文摘要】	Deals　with　　the　　influence　　of　enzymolysis　over　the　extraction　and　content　anaysis　offlavones　in　Hawthorn,　The　pectin　in　pulp　decomposed　bypectolase　completely,and　then　extracted　by　ethanol　andpurified　by　polycaprolactam,flavones　produced　colour　withaluminium-nitrate　that　was　quantitated　by　measurement　of　theabsorbance　at　510nm.　The　result　shows　that:　the　content　offlavones　in　dried　pulp　of　Hawthorn　is　between　70%～75%,it　shows　striking　difference　with　the　result　gained　from　thecurrent　method.The　stabiliza...
【分类号】	S661.5
【正文快照】	酶解法对山楂总黄酮提取及含量分析的影响陈炳华张清其谢必峰陈建平吴松刚（生物工程学院）摘要利用果胶酶，将山楂中的果胶完全分解后，再进行黄酮的提取、分离、纯化及含量分析测定，结果表明：山楂果肉粉末总黄酮含量达７．０％～７．５％．这与当前常用的方法获得的结果差?

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