南瓜种质资源特性评价系统的建立-中国学术期刊网络出版总库

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南瓜种质资源特性评价系统的建立

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【下载频次】	★★★
【作者】	刘庞沅;
【作者单位】	北京市蔬菜研究中心;
【文献出处】	北京农业科学 , BEIJING AGRICULTURAL SCIENCES, 编辑部邮箱 1997年 05期期刊荣誉：CJFD收录刊
【摘要】	南瓜种质资源特性评价系统的建立刘庞沅（北京市蔬菜研究中心１０００８１）南瓜资源在我国十分丰富，特别是在北京地区，地方品种也颇有特色。南瓜既可作为蔬菜，又可作为干果类食品，在人们的饮食结构中占一部分比例。南瓜果实中不仅含有丰富的维生素和矿物质，其中有的...
【分类号】	S642
【正文快照】	南瓜种质资源特性评价系统的建立刘庞沅（北京市蔬菜研究中心１０００８１）南瓜资源在我国十分丰富，特别是在北京地区，地方品种也颇有特色。南瓜既可作为蔬菜，又可作为干果类食品，在人们的饮食结构中占一部分比例。南瓜果实中不仅含有丰富的维生素和矿物质，其中有的含维?

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